Рецепт Салат со свёклой и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат со свёклой и курицей

Свекла, вареная 150 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 140 г
Оливковое масло 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Сок лимонный 5 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свёклой и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.4 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1037 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 11.3% 547 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 10.8% 571 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.1% 5475 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2108 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.9% 2118 г
Витамин В4, холин 29.15 мг 500 мг 5.8% 3.6% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.638 мг 5 мг 12.8% 7.9% 784 г
Витамин В6, пиридоксин 0.194 мг 2 мг 9.7% 6% 1031 г
Витамин В9, фолаты 42.923 мкг 400 мкг 10.7% 6.6% 932 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.6% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.553 мг 15 мг 10.4% 6.4% 966 г
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7740 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.2% 5217 г
Витамин РР, НЭ 3.0569 мг 20 мг 15.3% 9.4% 654 г
Ниацин 2.665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.05 мг 2500 мг 9.3% 5.7% 1073 г
Кальций, Ca 167.88 мг 1000 мг 16.8% 10.3% 596 г
Магний, Mg 44.85 мг 400 мг 11.2% 6.9% 892 г
Натрий, Na 425.34 мг 1300 мг 32.7% 20.1% 306 г
Сера, S 135.14 мг 1000 мг 13.5% 8.3% 740 г
Фосфор, P 167.8 мг 800 мг 21% 12.9% 477 г
Хлор, Cl 575.64 мг 2300 мг 25% 15.4% 400 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.009 мг 18 мг 5.6% 3.4% 1784 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 11194 г
Кобальт, Co 2.845 мкг 10 мкг 28.5% 17.5% 351 г
Марганец, Mn 0.1701 мг 2 мг 8.5% 5.2% 1176 г
Медь, Cu 72.52 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1379 г
Молибден, Mo 2.146 мкг 70 мкг 3.1% 1.9% 3262 г
Селен, Se 10.512 мкг 55 мкг 19.1% 11.8% 523 г
Фтор, F 17.37 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23028 г
Хром, Cr 3.34 мкг 50 мкг 6.7% 4.1% 1497 г
Цинк, Zn 1.15 мг 12 мг 9.6% 5.9% 1043 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.465 г ~
Аргинин* 0.926 г ~
Валин 0.783 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.187 г ~
Лизин 1.406 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.502 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.281 г ~
Фенилаланин 0.663 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.229 г ~
Заменимые аминокислоты 2.577 г ~
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.478 г ~
Глутаминовая кислота 2.188 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.72 г ~
18:0 Стеариновая 0.202 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.932 г min 16.8 г 23.4% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.947 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.685 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат со свёклой и курицей составляет 162,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.4 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЁКЛОЙ И КУРИЦЕЙ

Салат со свёклой и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 16,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 21 %, хлором - 25 %, кобальтом - 28,5 %, селеном - 19,1 %

Чем полезен Салат со свёклой и курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат со свёклой и курицей, калорийность 162,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат со свёклой и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты