Рецепт Закуска к пиву из филе курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска к пиву из филе курицы

Куриная грудка (филе) 450 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска к пиву из филе курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 53.4 г 76 г 70.3% 26.9% 142 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 2.9% 1302 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.4% 9125 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 35.8 г 2273 г 1.6% 0.6% 6349 г
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 0.9% 4433 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 4.1% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 3.4% 1111 г
Витамин В4, холин 185.89 мг 500 мг 37.2% 14.2% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 3.394 мг 5 мг 67.9% 25.9% 147 г
Витамин В6, пиридоксин 1.855 мг 2 мг 92.8% 35.5% 108 г
Витамин В9, фолаты 20.4 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 6% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.2% 18000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.275 мг 15 мг 8.5% 3.2% 1176 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 17.4425 мг 20 мг 87.2% 33.3% 115 г
Ниацин 24.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 670.14 мг 2500 мг 26.8% 10.2% 373 г
Кальций, Ca 32.52 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3075 г
Кремний, Si 0.128 мг 30 мг 0.4% 0.2% 23438 г
Магний, Mg 195.33 мг 400 мг 48.8% 18.6% 205 г
Натрий, Na 716.5 мг 1300 мг 55.1% 21.1% 181 г
Сера, S 512.13 мг 1000 мг 51.2% 19.6% 195 г
Фосфор, P 390.9 мг 800 мг 48.9% 18.7% 205 г
Хлор, Cl 1070.1 мг 2300 мг 46.5% 17.8% 215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.8 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 3.269 мг 18 мг 18.2% 7% 551 г
Йод, I 13.95 мкг 150 мкг 9.3% 3.6% 1075 г
Кобальт, Co 20.925 мкг 10 мкг 209.3% 80% 48 г
Литий, Li 0.15 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 1.7% 2240 г
Медь, Cu 190.57 мкг 1000 мкг 19.1% 7.3% 525 г
Молибден, Mo 27.67 мкг 70 мкг 39.5% 15.1% 253 г
Никель, Ni 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 52.012 мкг 55 мкг 94.6% 36.1% 106 г
Фтор, F 292.93 мкг 4000 мкг 7.3% 2.8% 1366 г
Хром, Cr 58.25 мкг 50 мкг 116.5% 44.5% 86 г
Цинк, Zn 2.9852 мг 12 мг 24.9% 9.5% 402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 4.095 г ~
Валин 2.925 г ~
Гистидин* 2.97 г ~
Изолейцин 2.543 г ~
Лейцин 4.455 г ~
Лизин 5.94 г ~
Метионин 1.013 г ~
Метионин + Цистеин 1.957 г ~
Треонин 2.498 г ~
Триптофан 0.855 г ~
Фенилаланин 2.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 4.41 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.925 г ~
Аспарагиновая кислота 4.365 г ~
Гидроксипролин 0.473 г ~
Глицин 2.07 г ~
Глутаминовая кислота 6.368 г ~
Пролин 2.273 г ~
Серин 2.273 г ~
Тирозин 2.025 г ~
Цистеин 0.967 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.9 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.305 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.495 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Закуска к пиву из филе курицы составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.7 кКал -%
Белки 53.4 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 35.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА К ПИВУ ИЗ ФИЛЕ КУРИЦЫ

Закуска к пиву из филе курицы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 37,2 %, витамином B5 - 67,9 %, витамином B6 - 92,8 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином PP - 87,2 %, калием - 26,8 %, магнием - 48,8 %, фосфором - 48,9 %, хлором - 46,5 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 209,3 %, медью - 19,1 %, молибденом - 39,5 %, селеном - 94,6 %, хромом - 116,5 %, цинком - 24,9 %

Чем полезен Закуска к пиву из филе курицы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска к пиву из филе курицы, калорийность 261,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска к пиву из филе курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы