Рецепт Голубцы с перцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы с перцами

Куриная грудка (филе) 1240 г
Перловая каша по 1-270 274 г
Капуста белокочанная, квашеная 450 г
Перец сладкий красный 265 г
Лук репчатый 100 г
Вода водопроводная, городская 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы с перцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.7 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2821 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 20.8% 809 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3% 5600 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.9% 2857 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.2% 2690 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 5.5% 3000 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 5.4% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3.5% 4865 г
Витамин В4, холин 33.72 мг 500 мг 6.7% 11.2% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 20.4% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 31.3% 536 г
Витамин В9, фолаты 9.537 мкг 400 мкг 2.4% 4% 4194 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 24.26 мг 90 мг 27% 45.2% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.1208 мг 20 мг 15.6% 26.1% 641 г
Ниацин 4.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.3 мг 2500 мг 6.9% 11.6% 1451 г
Кальций, Ca 13.5 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7407 г
Кремний, Si 1.901 мг 30 мг 6.3% 10.6% 1578 г
Магний, Mg 36.63 мг 400 мг 9.2% 15.4% 1092 г
Натрий, Na 180.11 мг 1300 мг 13.9% 23.3% 722 г
Сера, S 89.64 мг 1000 мг 9% 15.1% 1116 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 16.6% 1010 г
Хлор, Cl 30.94 мг 2300 мг 1.3% 2.2% 7434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 6.7% 2486 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 2.8% 5859 г
Кобальт, Co 3.741 мкг 10 мкг 37.4% 62.6% 267 г
Литий, Li 6.926 мкг ~
Марганец, Mn 0.0688 мг 2 мг 3.4% 5.7% 2907 г
Медь, Cu 64.64 мкг 1000 мкг 6.5% 10.9% 1547 г
Молибден, Mo 4.495 мкг 70 мкг 6.4% 10.7% 1557 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Рубидий, Rb 14.3 мкг ~
Селен, Se 9.305 мкг 55 мкг 16.9% 28.3% 591 г
Фтор, F 75.22 мкг 4000 мкг 1.9% 3.2% 5318 г
Хром, Cr 9.85 мкг 50 мкг 19.7% 33% 508 г
Цинк, Zn 0.638 мг 12 мг 5.3% 8.9% 1881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.685 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.493 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.743 г ~
Лизин 0.991 г ~
Метионин 0.169 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.739 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.486 г ~
Аспарагиновая кислота 0.725 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.061 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.339 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.264 г min 16.8 г 1.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Голубцы с перцами составляет 59,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.7 кКал -%
Белки 9.4 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ С ПЕРЦАМИ

Голубцы с перцами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином C - 27 %, витамином PP - 15,6 %, кобальтом - 37,4 %, селеном - 16,9 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Голубцы с перцами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы с перцами, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы с перцами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы