Рецепт Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом

Пекинская капуста	100 г
Огурец парниковый	60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	24 г
Чеснок	5 г
Кресс-Салат Микрозелень Проростков [Sibrostok]	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	4.5%	2111 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	14.8%	644 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	1.1%	8760 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	3.3%	2857 г
Вода	83.5 г	2273 г	3.7%	3.5%	2722 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	39 мкг	900 мкг	4.3%	4.1%	2308 г
Ретинол	0.032 мг	~
альфа Каротин	0.402 мкг	~
бета Каротин	0.083 мг	5 мг	1.7%	1.6%	6024 г
бета Криптоксантин	2.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	90.161 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	2.5%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	7.1%	1343 г
Витамин В4, холин	65.34 мг	500 мг	13.1%	12.5%	765 г
Витамин В5, пантотеновая	0.395 мг	5 мг	7.9%	7.6%	1266 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	6.7%	1429 г
Витамин В9, фолаты	41.586 мкг	400 мкг	10.4%	10%	962 г
Витамин В12, кобаламин	0.223 мкг	3 мкг	7.4%	7.1%	1345 г
Витамин C, аскорбиновая	12.73 мг	90 мг	14.1%	13.5%	707 г
Витамин D, кальциферол	0.442 мкг	10 мкг	4.4%	4.2%	2262 г
Витамин D3, холекальциферол	0.442 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.177 мг	15 мг	21.2%	20.3%	472 г
Витамин Н, биотин	0.217 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	23041 г
Витамин К, филлохинон	21.3 мкг	120 мкг	17.8%	17%	563 г
Витамин РР, НЭ	0.3502 мг	20 мг	1.8%	1.7%	5711 г
Ниацин	0.082 мг	~
Бетаин	0.241 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	177 мг	2500 мг	7.1%	6.8%	1412 г
Кальций, Ca	51.86 мг	1000 мг	5.2%	5%	1928 г
Кремний, Si	12.822 мг	30 мг	42.7%	40.9%	234 г
Магний, Mg	12.46 мг	400 мг	3.1%	3%	3210 г
Натрий, Na	79.51 мг	1300 мг	6.1%	5.8%	1635 г
Сера, S	32.92 мг	1000 мг	3.3%	3.2%	3038 г
Фосфор, P	60.6 мг	800 мг	7.6%	7.3%	1320 г
Хлор, Cl	6.63 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	34691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.5 мкг	~
Бор, B	1 мкг	~
Ванадий, V	0.08 мкг	~
Железо, Fe	0.61 мг	18 мг	3.4%	3.3%	2951 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.422 мкг	10 мкг	4.2%	4%	2370 г
Литий, Li	0.06 мкг	~
Марганец, Mn	0.1168 мг	2 мг	5.8%	5.6%	1712 г
Медь, Cu	29.56 мкг	1000 мкг	3%	2.9%	3383 г
Молибден, Mo	0.751 мкг	70 мкг	1.1%	1.1%	9321 г
Никель, Ni	0.344 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	6.783 мкг	55 мкг	12.3%	11.8%	811 г
Фтор, F	1.44 мкг	4000 мкг			277778 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	2.3%	4132 г
Цинк, Zn	0.372 мг	12 мг	3.1%	3%	3226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.546 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.179 г	~
Валин	0.175 г	~
Гистидин*	0.068 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.21 г	~
Метионин	0.082 г	~
Треонин	0.137 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.148 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.288 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.446 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.203 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.064 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.1 г	от 4.7 до 16.8 г	87.2%	83.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	84.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.53 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.919 г	~
18:0 Стеариновая	0.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.401 г	min 16.8 г	14.3%	13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.316 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.515 г	от 11.2 до 20.6 г	40.3%	38.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.027 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.03 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом составляет 104,5 кКал.

Порция = 125 гр (130.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	83.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ОГУРЦОМ И ЯЙЦОМ

Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином C - 14,1 %, витамином E - 21,2 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 42,7 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с огурцом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе