Рецепт Томатный соус для пиццы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный соус для пиццы

Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли	100 г
Оливковое масло	10 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Базилик, сушеный	3 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.3 г
Орегано, сушеный	0.3 г

Способ приготовления

Если считаете, что нужно подкинуть сахар для баланса вкуса, то сделайте это. Я же добавляю, когда помидоры уж совсем кислые. 25.03.2023 помидоры таки были кислые. Подкинула 5 г сахара.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус для пиццы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109 ккал	1684 ккал	6.5%	6%	1545 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	2%	4471 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	15.6%	589 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.2%	7821 г
Углеводы (общие)	4.8 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	13.8%	667 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.2%	2845 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	21.3 мкг	900 мкг	2.4%	2.2%	4225 г
альфа Каротин	3.169 мкг	~
бета Каротин	0.255 мг	5 мг	5.1%	4.7%	1961 г
бета Криптоксантин	0.742 мкг	~
Ликопин	2506.227 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	115.043 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.528 мг	1.5 мг	35.2%	32.3%	284 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	4.5%	2045 г
Витамин В4, холин	8.96 мг	500 мг	1.8%	1.7%	5580 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2.9%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	7.3%	1250 г
Витамин В9, фолаты	16.475 мкг	400 мкг	4.1%	3.8%	2428 г
Витамин C, аскорбиновая	11.73 мг	90 мг	13%	11.9%	767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.993 мг	15 мг	13.3%	12.2%	753 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.16 мг	~
дельта Токоферол	0.003 мг	~
Витамин К, филлохинон	57.1 мкг	120 мкг	47.6%	43.7%	210 г
Витамин РР, НЭ	0.9048 мг	20 мг	4.5%	4.1%	2210 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	0.49 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	262.13 мг	2500 мг	10.5%	9.6%	954 г
Кальций, Ca	109.98 мг	1000 мг	11%	10.1%	909 г
Кремний, Si	0.058 мг	30 мг	0.2%	0.2%	51724 г
Магний, Mg	31.18 мг	400 мг	7.8%	7.2%	1283 г
Натрий, Na	715.9 мг	1300 мг	55.1%	50.6%	182 г
Сера, S	20 мг	1000 мг	2%	1.8%	5000 г
Фосфор, P	28.9 мг	800 мг	3.6%	3.3%	2768 г
Хлор, Cl	1086.36 мг	2300 мг	47.2%	43.3%	212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.3 мкг	~
Бор, B	0.7 мкг	~
Ванадий, V	0.09 мкг	~
Железо, Fe	3.238 мг	18 мг	18%	16.5%	556 г
Йод, I	0.29 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	51724 г
Кобальт, Co	0.6 мкг	10 мкг	6%	5.5%	1667 г
Литий, Li	0.068 мкг	~
Марганец, Mn	0.4005 мг	2 мг	20%	18.3%	499 г
Медь, Cu	119.91 мкг	1000 мкг	12%	11%	834 г
Молибден, Mo	2.577 мкг	70 мкг	3.7%	3.4%	2716 г
Никель, Ni	0.386 мкг	~
Рубидий, Rb	1.4 мкг	~
Селен, Se	1.314 мкг	55 мкг	2.4%	2.2%	4186 г
Фтор, F	4.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	80808 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1.7%	5495 г
Цинк, Zn	0.3644 мг	12 мг	3%	2.8%	3293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.064 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Фруктоза	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.056 г	~
Валин	0.057 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.08 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.06 г	~
Триптофан	0.015 г	~
Фенилаланин	0.061 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.228 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.487 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.038 г	~
Тирозин	0.039 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	23.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.695 мг	~
бета Ситостерол	9.091 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.227 г	~
18:0 Стеариновая	0.267 г	~
20:0 Арахиновая	0.077 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.156 г	min 16.8 г	36.6%	33.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.148 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.967 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.312 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	10.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.188 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.014 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.01 г	~

Энергетическая ценность Томатный соус для пиццы составляет 109 кКал.

Порция = 55 гр (60 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ ПИЦЦЫ

Томатный соус для пиццы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 35,2 %, витамином C - 13 %, витамином E - 13,3 %, витамином K - 47,6 %, кальцием - 11 %, хлором - 47,2 %, железом - 18 %, марганцем - 20 %, медью - 12 %

Чем полезен Томатный соус для пиццы

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Томатный соус для пиццы, калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный соус для пиццы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-19

Калорийность: 1065 кКал

Витамины и минералы: 85%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе