Рецепт Свекольные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольные котлеты

Свекла (Тушение) 294 г
Лук репчатый (Жарка) 69 г
Подсолнечное масло 22 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 107 г
Манная крупа (Запекание) 11 г
Пшеничные отруби 12 г
Укроп, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.4% 1727 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.2% 918 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 4.8% 1553 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 19.9% 377 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 2.3% 3313 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.8% 4091 г
Витамин В4, холин 7.56 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6614 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 15.031 мкг 400 мкг 3.8% 2.9% 2661 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.876 мг 15 мг 19.2% 14.4% 522 г
Витамин Н, биотин 0.287 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17422 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.9771 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2047 г
Ниацин 0.515 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 357.73 мг 2500 мг 14.3% 10.7% 699 г
Кальций, Ca 65.62 мг 1000 мг 6.6% 5% 1524 г
Кремний, Si 52.877 мг 30 мг 176.3% 132.3% 57 г
Магний, Mg 42.15 мг 400 мг 10.5% 7.9% 949 г
Натрий, Na 96.2 мг 1300 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Сера, S 45.78 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2184 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 9.9% 760 г
Хлор, Cl 34.07 мг 2300 мг 1.5% 1.1% 6751 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 204.5 мкг ~
Ванадий, V 49.07 мкг ~
Железо, Fe 2.246 мг 18 мг 12.5% 9.4% 801 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Кобальт, Co 2.749 мкг 10 мкг 27.5% 20.6% 364 г
Литий, Li 39.724 мкг ~
Марганец, Mn 0.9545 мг 2 мг 47.7% 35.8% 210 г
Медь, Cu 216.59 мкг 1000 мкг 21.7% 16.3% 462 г
Молибден, Mo 7.199 мкг 70 мкг 10.3% 7.7% 972 г
Никель, Ni 10.015 мкг ~
Олово, Sn 0.08 мкг ~
Рубидий, Rb 341.4 мкг ~
Селен, Se 3.379 мкг 55 мкг 6.1% 4.6% 1628 г
Стронций, Sr 5.56 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 16.52 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24213 г
Хром, Cr 13.88 мкг 50 мкг 27.8% 20.9% 360 г
Цинк, Zn 0.8833 мг 12 мг 7.4% 5.6% 1359 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.539 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 8.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.261 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.807 г ~
Аланин 0.146 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 54.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.373 г ~
18:0 Стеариновая 0.24 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.317 г min 16.8 г 7.8% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.308 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.627 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 24.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.321 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Свекольные котлеты составляет 133,3 кКал.

  • Порция = 80 гр (106.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.3 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ

Свекольные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19,2 %, калием - 14,3 %, кремнием - 176,3 %, фосфором - 13,2 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 47,7 %, медью - 21,7 %, хромом - 27,8 %

Чем полезен Свекольные котлеты

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольные котлеты, калорийность 133,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги