Рецепт Сливчный соус с сыром и белым сухим вином. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливчный соус с сыром и белым сухим вином

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Подсолнечное масло	10 г
Лук-шалот, сырой	40 г
Чеснок (Тушение)	8 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	200 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	30 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	30 г
Вино, столовое, белое, Рислинг (Riesling)	50 г
Вода	200 г
Мускатный орех, молотый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Сливчный соус с сыром и белым сухим вином

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливчный соус с сыром и белым сухим вином".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.9 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	974 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	3.8%	1520 г
Жиры	13.6 г	56 г	24.3%	14.1%	412 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.4%	4212 г
Углеводы (общие)	2.9 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.4%	4000 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	1.9%	3080 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.2 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.1 мкг	900 мкг	9%	5.2%	1110 г
Ретинол	0.08 мг	~
альфа Каротин	0.03 мкг	~
бета Каротин	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.3%	17857 г
бета Криптоксантин	0.228 мкг	~
Ликопин	0.05 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.935 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	0.9%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	3%	1935 г
Витамин В4, холин	14.45 мг	500 мг	2.9%	1.7%	3460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	2.8%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.1%	2740 г
Витамин В9, фолаты	9.584 мкг	400 мкг	2.4%	1.4%	4174 г
Витамин В12, кобаламин	0.316 мкг	3 мкг	10.5%	6.1%	949 г
Витамин C, аскорбиновая	1 мг	90 мг	1.1%	0.6%	9000 г
Витамин D, кальциферол	0.152 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6579 г
Витамин D3, холекальциферол	0.075 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.358 мг	15 мг	9.1%	5.3%	1105 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	1.656 мкг	50 мкг	3.3%	1.9%	3019 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин РР, НЭ	0.5978 мг	20 мг	3%	1.7%	3346 г
Ниацин	0.12 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.95 мг	2500 мг	4.8%	2.8%	2084 г
Кальций, Ca	147.19 мг	1000 мг	14.7%	8.5%	679 г
Кремний, Si	0.046 мг	30 мг	0.2%	0.1%	65217 г
Магний, Mg	12.28 мг	400 мг	3.1%	1.8%	3257 г
Натрий, Na	143.06 мг	1300 мг	11%	6.4%	909 г
Сера, S	50.19 мг	1000 мг	5%	2.9%	1992 г
Фосфор, P	107.6 мг	800 мг	13.5%	7.8%	743 г
Хлор, Cl	39.26 мг	2300 мг	1.7%	1%	5858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.2 мкг	~
Бор, B	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.07 мкг	~
Железо, Fe	0.376 мг	18 мг	2.1%	1.2%	4787 г
Йод, I	3.46 мкг	150 мкг	2.3%	1.3%	4335 г
Кобальт, Co	0.296 мкг	10 мкг	3%	1.7%	3378 г
Литий, Li	0.054 мкг	~
Марганец, Mn	0.0867 мг	2 мг	4.3%	2.5%	2307 г
Медь, Cu	31.35 мкг	1000 мкг	3.1%	1.8%	3190 г
Молибден, Mo	3.657 мкг	70 мкг	5.2%	3%	1914 г
Никель, Ni	0.306 мкг	~
Олово, Sn	6.24 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	2.456 мкг	55 мкг	4.5%	2.6%	2239 г
Стронций, Sr	8.16 мкг	~
Фтор, F	58.46 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	6842 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	2%	2976 г
Цинк, Zn	0.4557 мг	12 мг	3.8%	2.2%	2633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.478 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.163 г	~
Валин	0.292 г	~
Гистидин*	0.144 г	~
Изолейцин	0.239 г	~
Лейцин	0.403 г	~
Лизин	0.362 г	~
Метионин	0.11 г	~
Метионин + Цистеин	0.046 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.219 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.131 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.132 г	~
Аспарагиновая кислота	0.285 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.938 г	~
Пролин	0.464 г	~
Серин	0.243 г	~
Тирозин	0.224 г	~
Цистеин	0.028 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.885 мг	~
бета Ситостерол	5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.252 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.155 г	~
14:0 Миристиновая	0.693 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.95 г	~
18:0 Стеариновая	0.713 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.929 г	min 16.8 г	23.4%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.165 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.183 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.045 г	от 11.2 до 20.6 г	18.3%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.59 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность Сливчный соус с сыром и белым сухим вином составляет 172,9 кКал.

Порция = 100 гр (172.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.9 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	13.6 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВЧНЫЙ СОУС С СЫРОМ И БЕЛЫМ СУХИМ ВИНОМ

Сливчный соус с сыром и белым сухим вином богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 14,7 %, фосфором - 13,5 %

Чем полезен Сливчный соус с сыром и белым сухим вином

Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сливчный соус с сыром и белым сухим вином, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливчный соус с сыром и белым сухим вином, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шашлык свиной из корейки

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе