Рецепт Плов с булгуром и овощами 2.03.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с булгуром и овощами 2.03.23

Масло Гхи [ВкусВилл] 4 г
Лук репчатый 33 г
Морковь 206 г
Помидор (томат), парниковый 232 г
Цветная капуста 358 г
Перец сладкий красный 166 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 126 г
Булгур, крупа 253 г
Вода 750 г
Грудка куриная запеченная 465 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с булгуром и овощами 2.03.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.2 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2332 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.9% 1267 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.2% 6222 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 6% 2330 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.5% 952 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 5% 2786 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.6 мкг 900 мкг 23.5% 32.5% 425 г
бета Каротин 1.27 мг 5 мг 25.4% 35.2% 394 г
Лютеин + Зеаксантин 24.148 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 7.1% 1978 г
Витамин В4, холин 12.59 мг 500 мг 2.5% 3.5% 3971 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 10.7% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 10.224 мкг 400 мкг 2.6% 3.6% 3912 г
Витамин В12, кобаламин 0.005 мкг 3 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин C, аскорбиновая 31.48 мг 90 мг 35% 48.5% 286 г
Витамин D, кальциферол 1.744 мкг 10 мкг 17.4% 24.1% 573 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.744 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин Н, биотин 0.299 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16722 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 5.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.0151 мг 20 мг 20.1% 27.8% 498 г
Ниацин 1.503 мг ~
Бетаин 0.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.89 мг 2500 мг 8.4% 11.6% 1197 г
Кальций, Ca 16.57 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 6035 г
Кремний, Si 7.911 мг 30 мг 26.4% 36.6% 379 г
Магний, Mg 30.2 мг 400 мг 7.6% 10.5% 1325 г
Натрий, Na 14.81 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8778 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 3% 4640 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 15.7% 889 г
Хлор, Cl 13.55 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 16974 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.7 мкг ~
Бор, B 111 мкг ~
Ванадий, V 8.9 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 7.1% 1944 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10949 г
Кобальт, Co 2.847 мкг 10 мкг 28.5% 39.5% 351 г
Литий, Li 9.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.4183 мг 2 мг 20.9% 28.9% 478 г
Медь, Cu 115.23 мкг 1000 мкг 11.5% 15.9% 868 г
Молибден, Mo 7.058 мкг 70 мкг 10.1% 14% 992 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Рубидий, Rb 24.3 мкг ~
Селен, Se 1.83 мкг 55 мкг 3.3% 4.6% 3005 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 40.57 мкг 4000 мкг 1% 1.4% 9860 г
Хром, Cr 6.07 мкг 50 мкг 12.1% 16.8% 824 г
Цинк, Zn 0.6817 мг 12 мг 5.7% 7.9% 1760 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.308 г ~
Гистидин* 0.278 г ~
Изолейцин 0.266 г ~
Лейцин 0.466 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.166 г ~
Треонин 0.25 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.44 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.972 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.22 мг max 300 мг
Кампестерол 0.109 мг ~
бета Ситостерол 0.311 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.374 г min 16.8 г 2.2% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.307 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Плов с булгуром и овощами 2.03.23 составляет 72,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.2 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 81.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С БУЛГУРОМ И ОВОЩАМИ 2.03.23

Плов с булгуром и овощами 2.03.23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 25,4 %, витамином C - 35 %, витамином D - 17,4 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 26,4 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 28,5 %, марганцем - 20,9 %, медью - 11,5 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Плов с булгуром и овощами 2.03.23

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с булгуром и овощами 2.03.23, калорийность 72,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с булгуром и овощами 2.03.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты