Рецепт Овсяные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяные панкейки

Овсяные хлопья "геркулес" 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Банан 120 г
Сахар песок 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.1 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5.3% 874 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5.3% 889 г
Углеводы 30.6 г 219 г 14% 6.5% 716 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4% 1176 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.1% 4405 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 5.5% 856 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 4.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.233 мг 1.8 мг 12.9% 6% 773 г
Витамин В4, холин 111.99 мг 500 мг 22.4% 10.5% 446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 8.4% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.3% 1105 г
Витамин В9, фолаты 10.085 мкг 400 мкг 2.5% 1.2% 3966 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.8% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 1.82 мг 90 мг 2% 0.9% 4945 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 4.1% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 2.2% 2146 г
Витамин Н, биотин 14.067 мкг 50 мкг 28.1% 13.1% 355 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7169 мг 20 мг 13.6% 6.4% 736 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.75 мг 2500 мг 8.5% 4% 1181 г
Кальций, Ca 47.99 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2084 г
Кремний, Si 13.144 мг 30 мг 43.8% 20.5% 228 г
Магний, Mg 44.68 мг 400 мг 11.2% 5.2% 895 г
Натрий, Na 71.69 мг 1300 мг 5.5% 2.6% 1813 г
Сера, S 97.74 мг 1000 мг 9.8% 4.6% 1023 г
Фосфор, P 173.7 мг 800 мг 21.7% 10.1% 461 г
Хлор, Cl 101.64 мг 2300 мг 4.4% 2.1% 2263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 2.083 мг 18 мг 11.6% 5.4% 864 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 2.9% 1576 г
Кобальт, Co 5.572 мкг 10 мкг 55.7% 26% 179 г
Литий, Li 0.563 мкг ~
Марганец, Mn 0.9827 мг 2 мг 49.1% 22.9% 204 г
Медь, Cu 158.58 мкг 1000 мкг 15.9% 7.4% 631 г
Молибден, Mo 3.448 мкг 70 мкг 4.9% 2.3% 2030 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 19.646 мкг 55 мкг 35.7% 16.7% 280 г
Стронций, Sr 1.67 мкг ~
Фтор, F 36.44 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10977 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2618 г
Цинк, Zn 1.2831 мг 12 мг 10.7% 5% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.416 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.455 г ~
Глутаминовая кислота 1.283 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.535 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.192 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.39 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.536 г min 16.8 г 15.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.263 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.071 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Овсяные панкейки составляет 214,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.1 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 30.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЕ ПАНКЕЙКИ

Овсяные панкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B2 - 12,9 %, холином - 22,4 %, витамином B5 - 18 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 13,6 %, кремнием - 43,8 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 21,7 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 55,7 %, марганцем - 49,1 %, медью - 15,9 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен Овсяные панкейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяные панкейки, калорийность 214,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяные панкейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы