Рецепт Фасоль на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль на завтрак

Фасоль, зерно (Варка) 100 г
Авокадо 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Руккола 10 г
Петрушка свежая 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 229.8 ккал 1684 ккал 13.6% 5.9% 733 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.9% 633 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.8% 496 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.7% 1197 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 6.6 г 20 г 33% 14.4% 303 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 0.9% 4677 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.7 мкг 900 мкг 12.2% 5.3% 820 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 5.878 мкг ~
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.8% 1538 г
бета Криптоксантин 6.857 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 211.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.3% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.9% 887 г
Витамин В4, холин 105.01 мг 500 мг 21% 9.1% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 1.059 мг 5 мг 21.2% 9.2% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.306 мг 2 мг 15.3% 6.7% 654 г
Витамин В9, фолаты 32.956 мкг 400 мкг 8.2% 3.6% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 1.9% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 5.3% 817 г
Витамин D, кальциферол 0.544 мкг 10 мкг 5.4% 2.3% 1838 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.478 мг 15 мг 9.9% 4.3% 1015 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 5.207 мкг 50 мкг 10.4% 4.5% 960 г
Витамин К, филлохинон 81.4 мкг 120 мкг 67.8% 29.5% 147 г
Витамин РР, НЭ 3.2662 мг 20 мг 16.3% 7.1% 612 г
Ниацин 0.796 мг ~
Бетаин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 645.65 мг 2500 мг 25.8% 11.2% 387 г
Кальций, Ca 94.34 мг 1000 мг 9.4% 4.1% 1060 г
Кремний, Si 37.412 мг 30 мг 124.7% 54.3% 80 г
Магний, Mg 56.64 мг 400 мг 14.2% 6.2% 706 г
Натрий, Na 53.43 мг 1300 мг 4.1% 1.8% 2433 г
Сера, S 112.37 мг 1000 мг 11.2% 4.9% 890 г
Фосфор, P 260.3 мг 800 мг 32.5% 14.1% 307 г
Хлор, Cl 68.32 мг 2300 мг 3% 1.3% 3367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.3 мкг ~
Бор, B 199.1 мкг ~
Ванадий, V 77 мкг ~
Железо, Fe 3.267 мг 18 мг 18.2% 7.9% 551 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.1% 2055 г
Кобальт, Co 10.123 мкг 10 мкг 101.2% 44% 99 г
Литий, Li 1.657 мкг ~
Марганец, Mn 0.5975 мг 2 мг 29.9% 13% 335 г
Медь, Cu 309.68 мкг 1000 мкг 31% 13.5% 323 г
Молибден, Mo 17.472 мкг 70 мкг 25% 10.9% 401 г
Никель, Ni 69.673 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 15.882 мкг 55 мкг 28.9% 12.6% 346 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Титан, Ti 60 мкг ~
Фтор, F 42.31 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9454 г
Хром, Cr 5.23 мкг 50 мкг 10.5% 4.6% 956 г
Цинк, Zn 1.786 мг 12 мг 14.9% 6.5% 672 г
Цирконий, Zr 6.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.441 г ~
Лейцин 0.745 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.176 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.485 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.382 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.348 г ~
Пролин 0.665 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141 мг max 300 мг
Кампестерол 1.224 мг ~
Стигмастерол 0.49 мг ~
бета Ситостерол 22.694 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.131 г min 16.8 г 36.5% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.871 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.343 г от 11.2 до 20.6 г 12% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.905 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фасоль на завтрак составляет 229,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 229.8 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 18.3 г -%
Пищевые волокна 6.6 г -%
Вода 48.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ НА ЗАВТРАК

Фасоль на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 21 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 67,8 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 25,8 %, кремнием - 124,7 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 32,5 %, железом - 18,2 %, кобальтом - 101,2 %, марганцем - 29,9 %, медью - 31 %, молибденом - 25 %, селеном - 28,9 %, цинком - 14,9 %

Чем полезен Фасоль на завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль на завтрак, калорийность 229,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы