Рецепт Кекс с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с тыквой

Тыква (Запекание) 100 г
Овсяные отруби 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Изолят Сывороточного Белка WPI 90 [Lactoprot] 20 г
Творог Мягкий Злаки и Сушеные Ягоды [Био Баланс] 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.7 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 953 г
Белки 19.9 г 76 г 26.2% 14.8% 382 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.9% 949 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.7% 1510 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 8.5% 667 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4249 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.1 мкг 900 мкг 22.3% 12.6% 448 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 6.8% 835 г
Лютеин + Зеаксантин 24.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.202 мг 1.5 мг 13.5% 7.6% 743 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 7.8% 726 г
Витамин В4, холин 111.57 мг 500 мг 22.3% 12.6% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.924 мг 5 мг 18.5% 10.5% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.82 мкг 400 мкг 3% 1.7% 3384 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 1.44 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6250 г
Витамин D, кальциферол 0.912 мкг 10 мкг 9.1% 5.1% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2% 2768 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 8.902 мкг 50 мкг 17.8% 10.1% 562 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.8474 мг 20 мг 9.2% 5.2% 1083 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 2.649 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.08 мг 2500 мг 17.8% 10.1% 560 г
Кальций, Ca 142.54 мг 1000 мг 14.3% 8.1% 702 г
Кремний, Si 11.757 мг 30 мг 39.2% 22.2% 255 г
Магний, Mg 43.84 мг 400 мг 11% 6.2% 912 г
Натрий, Na 238.85 мг 1300 мг 18.4% 10.4% 544 г
Сера, S 107.88 мг 1000 мг 10.8% 6.1% 927 г
Фосфор, P 350.2 мг 800 мг 43.8% 24.8% 228 г
Хлор, Cl 346.5 мг 2300 мг 15.1% 8.5% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.9 мкг ~
Бор, B 6.2 мкг ~
Ванадий, V 35.23 мкг ~
Железо, Fe 2.204 мг 18 мг 12.2% 6.9% 817 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3% 1873 г
Кобальт, Co 4.946 мкг 10 мкг 49.5% 28% 202 г
Марганец, Mn 0.8001 мг 2 мг 40% 22.6% 250 г
Медь, Cu 164.94 мкг 1000 мкг 16.5% 9.3% 606 г
Молибден, Mo 5.001 мкг 70 мкг 7.1% 4% 1400 г
Никель, Ni 1.764 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 19.232 мкг 55 мкг 35% 19.8% 286 г
Фтор, F 58.49 мкг 4000 мкг 1.5% 0.8% 6839 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 2.9% 1931 г
Цинк, Zn 1.0344 мг 12 мг 8.6% 4.9% 1160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.529 г ~
Валин 0.477 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.672 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.234 г ~
Метионин + Цистеин 0.324 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.304 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 236.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.077 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.381 г min 16.8 г 14.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.178 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.162 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кекс с тыквой составляет 176,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.7 кКал -%
Белки 19.9 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ТЫКВОЙ

Кекс с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B1 - 13,5 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином H - 17,8 %, калием - 17,8 %, кальцием - 14,3 %, кремнием - 39,2 %, магнием - 11 %, фосфором - 43,8 %, хлором - 15,1 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 40 %, медью - 16,5 %, селеном - 35 %

Чем полезен Кекс с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с тыквой, калорийность 176,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы