Рецепт Купаты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Купаты куриные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1636 г
Чеснок (Жарка) 23 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 350 г
Укроп (Жарка) 35 г
Свинина, сало 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Купаты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.1 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 15.6% 315 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.7% 509 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.4% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.8 мкг 900 мкг 2% 1% 5056 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.8% 1748 г
Витамин В4, холин 42.98 мг 500 мг 8.6% 4.2% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 1.427 мг 5 мг 28.5% 14% 350 г
Витамин В6, пиридоксин 0.604 мг 2 мг 30.2% 14.9% 331 г
Витамин В9, фолаты 4.657 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8589 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 5.3% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.9% 5396 г
Витамин Н, биотин 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 7.1742 мг 20 мг 35.9% 17.7% 279 г
Ниацин 9.608 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.27 мг 2500 мг 11.5% 5.7% 873 г
Кальций, Ca 37.17 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2690 г
Кремний, Si 0.037 мг 30 мг 0.1% 81081 г
Магний, Mg 75.28 мг 400 мг 18.8% 9.3% 531 г
Натрий, Na 388.27 мг 1300 мг 29.9% 14.7% 335 г
Сера, S 230.22 мг 1000 мг 23% 11.3% 434 г
Фосфор, P 165.6 мг 800 мг 20.7% 10.2% 483 г
Хлор, Cl 86.17 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 3.8% 1291 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4545 г
Кобальт, Co 8.518 мкг 10 мкг 85.2% 41.9% 117 г
Литий, Li 0.044 мкг ~
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5291 г
Медь, Cu 89.16 мкг 1000 мкг 8.9% 4.4% 1122 г
Молибден, Mo 9.984 мкг 70 мкг 14.3% 7% 701 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Олово, Sn 2.73 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 18.917 мкг 55 мкг 34.4% 16.9% 291 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 107.61 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3717 г
Хром, Cr 20.78 мкг 50 мкг 41.6% 20.5% 241 г
Цинк, Zn 1.4635 мг 12 мг 12.2% 6% 820 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.964 г ~
Валин 1.387 г ~
Гистидин* 1.385 г ~
Изолейцин 1.196 г ~
Лейцин 2.11 г ~
Лизин 2.808 г ~
Метионин 0.479 г ~
Метионин + Цистеин 0.908 г ~
Треонин 1.179 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.13 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.046 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 2.077 г ~
Гидроксипролин 0.219 г ~
Глицин 1.005 г ~
Глутаминовая кислота 3.04 г ~
Пролин 1.087 г ~
Серин 1.078 г ~
Тирозин 0.95 г ~
Цистеин 0.454 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.583 г ~
18:0 Стеариновая 1.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.047 г min 16.8 г 30% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.432 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.885 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.265 г от 11.2 до 20.6 г 11.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.09 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Купаты куриные составляет 203,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.1 кКал -%
Белки 24.1 г -%
Жиры 11 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУПАТЫ КУРИНЫЕ

Купаты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 28,5 %, витамином B6 - 30,2 %, витамином PP - 35,9 %, калием - 11,5 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 85,2 %, молибденом - 14,3 %, селеном - 34,4 %, хромом - 41,6 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Купаты куриные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Купаты куриные, калорийность 203,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Купаты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги