Рецепт Салат ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат ?

Пекинская капуста 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Кукуруза, консервы 370 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 6.3% 1854 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 11.6% 1000 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.4% 4660 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 4.3% 2687 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.4 мкг 900 мкг 7.2% 8.4% 1398 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.427 мкг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 2.3% 4950 г
Лютеин + Зеаксантин 20.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 8.6% 1343 г
Витамин В4, холин 63.29 мг 500 мг 12.7% 14.8% 790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 11.4% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8.3% 1418 г
Витамин В9, фолаты 47.289 мкг 400 мкг 11.8% 13.7% 846 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 13.06 мг 90 мг 14.5% 16.9% 689 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 5.6% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.472 мг 15 мг 9.8% 11.4% 1019 г
Витамин Н, биотин 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 10.1% 1147 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 17.8% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.9679 мг 20 мг 4.8% 5.6% 2066 г
Ниацин 0.346 мг ~
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.56 мг 2500 мг 7.1% 8.3% 1416 г
Кальций, Ca 59.47 мг 1000 мг 5.9% 6.9% 1682 г
Магний, Mg 12.81 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3123 г
Натрий, Na 180.97 мг 1300 мг 13.9% 16.2% 718 г
Сера, S 49.28 мг 1000 мг 4.9% 5.7% 2029 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 10% 1158 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6831 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2171 г
Йод, I 4.32 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3472 г
Кобальт, Co 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 25.1% 463 г
Марганец, Mn 0.1134 мг 2 мг 5.7% 6.6% 1764 г
Медь, Cu 42.15 мкг 1000 мкг 4.2% 4.9% 2372 г
Молибден, Mo 1.295 мкг 70 мкг 1.9% 2.2% 5405 г
Селен, Se 7.256 мкг 55 мкг 13.2% 15.3% 758 г
Фтор, F 17.56 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22779 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5814 г
Цинк, Zn 0.4612 мг 12 мг 3.8% 4.4% 2602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.941 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 49.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.196 г от 11.2 до 20.6 г 19.6% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.683 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Салат ? составляет 86 кКал.

  • Порция = 167 гр (143.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ?

Салат ? богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,7 %, витамином B9 - 11,8 %, витамином C - 14,5 %, витамином K - 15,3 %, кобальтом - 21,6 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Салат ?

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат ?, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат ?, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты