Рецепт Шницель из куриной грудки с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шницель из куриной грудки с чесноком
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 900 г |
| Гречневая мука (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 140 г |
| Чеснок (Жарка) | 30 г |
| Приправа для шашлыка [Сырье и приправы] | 10 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Здрава] | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шницель из куриной грудки с чесноком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 19.5% | 270 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.8% | 1366 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2.5% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 59.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3820 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 4.8% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 85 мг | 500 мг | 17% | 8.9% | 588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.683 мг | 5 мг | 33.7% | 17.7% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.649 мг | 2 мг | 32.5% | 17.1% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.83 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 5.3% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.359 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2786 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.395 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3797 г |
| Витамин Н, биотин | 3.474 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.6% | 1439 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5846 мг | 20 мг | 42.9% | 22.6% | 233 г |
| Ниацин | 10.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.94 мг | 2500 мг | 12% | 6.3% | 836 г |
| Кальций, Ca | 25.73 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.4% | 3887 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 82.78 мг | 400 мг | 20.7% | 10.9% | 483 г |
| Натрий, Na | 74.32 мг | 1300 мг | 5.7% | 3% | 1749 г |
| Сера, S | 261.37 мг | 1000 мг | 26.1% | 13.7% | 383 г |
| Фосфор, P | 211.1 мг | 800 мг | 26.4% | 13.9% | 379 г |
| Хлор, Cl | 92.42 мг | 2300 мг | 4% | 2.1% | 2489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.293 мг | 18 мг | 12.7% | 6.7% | 785 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.9% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 10.643 мкг | 10 мкг | 106.4% | 56% | 94 г |
| Литий, Li | 0.055 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0367 мг | 2 мг | 1.8% | 0.9% | 5450 г |
| Медь, Cu | 98.8 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 5.2% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 10.743 мкг | 70 мкг | 15.3% | 8% | 652 г |
| Никель, Ni | 0.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.648 мкг | 55 мкг | 44.8% | 23.6% | 223 г |
| Фтор, F | 118.85 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.6% | 3366 г |
| Хром, Cr | 22.43 мкг | 50 мкг | 44.9% | 23.6% | 223 г |
| Цинк, Zn | 1.5303 мг | 12 мг | 12.8% | 6.7% | 784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.148 г | ~ | |||
| Валин | 1.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.375 г | ~ | |||
| Лизин | 3.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.086 г | ~ | |||
| Треонин | 1.332 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.361 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.357 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.089 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.433 г | ~ | |||
| Пролин | 1.186 г | ~ | |||
| Серин | 1.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.795 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | min 16.8 г | 6.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель из куриной грудки с чесноком составляет 190,1 кКал.
- Порция = 81 гр (154 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 190.1 кКал | -% | |
| Белки | 28.1 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 59.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ЧЕСНОКОМ
Шницель из куриной грудки с чесноком богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17 %, витамином B5 - 33,7 %, витамином B6 - 32,5 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 12 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 26,4 %, железом - 12,7 %, кобальтом - 106,4 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 44,8 %, хромом - 44,9 %, цинком - 12,8 %
Чем полезен Шницель из куриной грудки с чесноком
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр творожный сливочный
- Протертая ягода клюква
- скумбрия копченая с сыром
- Смесь семян/орехов
- Пастрома из куриного филе 22.02.23
- Тефтели с молочным соусом
- Омлет из белка
- сыр плавленый сливочный
- Батончик малиновый чизкейк
- ❋ Пряность, Паприка копченая молотая [Kotanyi]
- Брюссельская капуста, брокколи и овощи тушёные
- Горох колотый
- Суп крестьянский_22.02.23
- Блины
- Печенье кокосовое
- Карбонат отварной
- Творог
- Запеканка куриная с грибами
- Творожный йогурт с клубникой
- Медовая пастила Облепиховая с семенами чиа
- Творог 0%
- Ветчина Гурман
- Рыбный суп скумбрия (консервы)
- Шоколад молочный Milka арахис-карамель-воздушный рис, 37г
- Картошка с индейкой 2023
- Творог 0% с сах
- Мороженое сливочное Milka Лесные ягоды 8%, 64г
- Хлеб Тонус с морковью семенами льна и подсолнечника
- Паштет печёночный(куриный)
- Капуста Чефан
- Батончик шоколадный Snickers лесной орех, 81г
- Салат с сливочным сыром
- Протеин Trec whey
- Куриные котлеты рубленные
- Кукурузный отруби
- Салат из того что было
- Суфле рыбное в духовке
- Мързелива баница
- Delibon Зефир с клюквой
- Шоколадные шарики
- Суп гречневый
- Салат «Delicatesse de Mare» Чука в ореховом соусе
- Арахис в шоколаде
- Блины на воде
- Варенье из шишек
- Басмати отварной
- Макароны Шебекинские спирали
- Торт три шоколада
- Теплый салат с курицей и омлетом
- Шампиньонная «затушка» (тушить без крышки: так не будет водички)
- Какао-порошок [ПРОСТО]
- Варенье из шишек
- Кисломолочный продукт с черникой, ежевикой и цинком "Актимель"
- Драгон фрукт (Питайа) 0306
- Печенье сахарное
- Филе куриное запечёное
- Филе куриное красное в томатной пасте
- Let's Be Кафетайм Латте
- Том ям 0306
- Сырники
- Капуста жареная с шампиньонами
- Тыквенно-шоколадный десерт пп
- Тиляпия, запечённая с картофелем и яблоками
- Сыр Caseus со вкусом карамели
- Блинчики с яблоком
- Мука льняная
- Сыр natura легкий
- Рыбные котлеты
- Сникерс
- Катрофель с хеком под сыром
- Картофель с мясом
- Сырники с тыквой
- Яичные маффины
- Куриные Голени с Кожей без кости)
- Пудинг чиа-кокос
- Печенье Болоховские традиции
- Оладьи Масленица
- Овощи для жарки (карт, цукини, лук, морковь))
- Оладушки банановые
- Sir Trapist Pilos
- Суп куриный
- Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)
- Каша пшенная
- Бутерброд с маслом и сыром
- SOLEN Батончик вафельный с воздушным рисом
- Грудинка свиная в шелухе
- Лаваш UNO
- Früstücksfleisch
- Куриные сердечки
- Кексы с яйцом и луком
- Куриные сердечки варёные
- Печёночный котлеты
- Рыбные котлеты
- Пюре из цветной капусты
- Сок малышам
- Старбакс
- Гречнево-миндальный блинчик (с рикоттой, авокадо, кур-тортиком и сыром)
- Винегрет с яблоками
- Рулет с кремом
- Суп Лапша
Метки: Как приготовить Шницель из куриной грудки с чесноком, калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель из куриной грудки с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
