Рецепт Суфле рыбное в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле рыбное в духовке
| Рыба тушеная в пароварке | 0 г |
| Горбуша | 149 г |
| Минтай, сырой | 0 г |
| Минтай тихоокеанский филе-кусок, "Вкус Арт" | 0 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Белок яичный куриный пастеризованный, Зеленая линия | 0 г |
| Батон городской. Хлёбопек | 33 г |
| Молоко 2.5%, Правильное молоко | 0 г |
| Молоко 3.2%,Правильное молоко | 82 г |
| Молоко кипяченое | 0 г |
| Манная крупа | 0 г |
| Творог обезжиренный, Станция молочная | 0 г |
| Сливки натуральные 10%, "Альпенгурт" | 0 г |
| Сметана 10%,Ростагроэкспорт | 0 г |
| Капуста Брокколи .боланшированная | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Чесночная соль | 0 г |
| Базилик, сушеный | 0.5 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового,Altero | 2 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
Способ приготовления
Последнее соотношение продуктов удачное.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле рыбное в духовке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 8.3% | 824 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3197 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.7 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.185 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.039 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.642 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.879 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.4% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 46.15 мг | 500 мг | 9.2% | 6.3% | 1083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 10.3% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.915 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10217 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.021 мкг | 3 мкг | 67.4% | 46.1% | 148 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.44 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.308 мкг | 10 мкг | 53.1% | 36.3% | 188 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.009 мг | 15 мг | 6.7% | 4.6% | 1487 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9521 мг | 20 мг | 19.8% | 13.5% | 506 г |
| Ниацин | 2.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.46 мг | 2500 мг | 6.7% | 4.6% | 1493 г |
| Кальций, Ca | 15.2 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6579 г |
| Магний, Mg | 15.88 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2519 г |
| Натрий, Na | 223.96 мг | 1300 мг | 17.2% | 11.8% | 580 г |
| Сера, S | 93.77 мг | 1000 мг | 9.4% | 6.4% | 1066 г |
| Фосфор, P | 98.2 мг | 800 мг | 12.3% | 8.4% | 815 г |
| Хлор, Cl | 372.94 мг | 2300 мг | 16.2% | 11.1% | 617 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.453 мг | 18 мг | 2.5% | 1.7% | 3974 г |
| Йод, I | 24.35 мкг | 150 мкг | 16.2% | 11.1% | 616 г |
| Кобальт, Co | 9.812 мкг | 10 мкг | 98.1% | 67.1% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Медь, Cu | 58.32 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 4% | 1715 г |
| Молибден, Mo | 2.487 мкг | 70 мкг | 3.6% | 2.5% | 2815 г |
| Никель, Ni | 2.922 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.722 мкг | 55 мкг | 39.5% | 27% | 253 г |
| Фтор, F | 209.39 мкг | 4000 мкг | 5.2% | 3.6% | 1910 г |
| Хром, Cr | 26.78 мкг | 50 мкг | 53.6% | 36.7% | 187 г |
| Цинк, Zn | 0.3554 мг | 12 мг | 3% | 2.1% | 3376 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.523 г | ~ | |||
| Валин | 0.601 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.429 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.836 г | ~ | |||
| Лизин | 0.985 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.208 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.355 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.775 г | от 0.9 до 3.7 г | 86.1% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.278 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.22 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.539 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.292 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.4% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.745 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле рыбное в духовке составляет 146,2 кКал.
- Порция = 77 гр (112.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.2 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 6.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 71.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ РЫБНОЕ В ДУХОВКЕ
Суфле рыбное в духовке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 67,4 %, витамином D - 53,1 %, витамином PP - 19,8 %, фосфором - 12,3 %, хлором - 16,2 %, йодом - 16,2 %, кобальтом - 98,1 %, селеном - 39,5 %, хромом - 53,6 %
Чем полезен Суфле рыбное в духовке
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мързелива баница
- Delibon Зефир с клюквой
- Шоколадные шарики
- Суп гречневый
- Салат «Delicatesse de Mare» Чука в ореховом соусе
- Арахис в шоколаде
- Блины на воде
- Варенье из шишек
- Басмати отварной
- Макароны Шебекинские спирали
- Торт три шоколада
- Теплый салат с курицей и омлетом
- Шампиньонная «затушка» (тушить без крышки: так не будет водички)
- Какао-порошок [ПРОСТО]
- Варенье из шишек
- Кисломолочный продукт с черникой, ежевикой и цинком "Актимель"
- Драгон фрукт (Питайа) 0306
- Печенье сахарное
- Филе куриное запечёное
- Филе куриное красное в томатной пасте
- Let's Be Кафетайм Латте
- Том ям 0306
- Сырники
- Капуста жареная с шампиньонами
- Тыквенно-шоколадный десерт пп
- Тиляпия, запечённая с картофелем и яблоками
- Сыр Caseus со вкусом карамели
- Блинчики с яблоком
- Мука льняная
- Сыр natura легкий
- Рыбные котлеты
- Сникерс
- Катрофель с хеком под сыром
- Картофель с мясом
- Сырники с тыквой
- Яичные маффины
- Куриные Голени с Кожей без кости)
- Пудинг чиа-кокос
- Печенье Болоховские традиции
- Оладьи Масленица
- Овощи для жарки (карт, цукини, лук, морковь))
- Оладушки банановые
- Sir Trapist Pilos
- Суп куриный
- Гречка с индейкой и грибами (на сковороде)
- Каша пшенная
- Бутерброд с маслом и сыром
- SOLEN Батончик вафельный с воздушным рисом
- Грудинка свиная в шелухе
- Лаваш UNO
- Früstücksfleisch
- Куриные сердечки
- Кексы с яйцом и луком
- Куриные сердечки варёные
- Печёночный котлеты
- Рыбные котлеты
- Пюре из цветной капусты
- Сок малышам
- Старбакс
- Гречнево-миндальный блинчик (с рикоттой, авокадо, кур-тортиком и сыром)
- Винегрет с яблоками
- Рулет с кремом
- Суп Лапша
- Тыквенный суп-пюре
- Гречнево-миндальный блинчик (с форелькой)
- Камбала жареная
- Вафли
- Пупочки куриные с луком и томатом (без масла)
- Блины на кокосовой муке
- Салат из редиса с огурцом
- Торт муравейник
- Корзиночка с белковым кремом соседи
- Вафли
- Рассольник на говядине (без пережарки)
- Консерва «Печень минтая»
- Бисквит
- Хлебец с пользой Подовый
- Фарш гр.кур. с бедром индейки
- Омлет, шпинат, моцарелла, бекон
- Запеканка из творога
- Салат с капустой
- Блины из кокосовой муки
- тунец полосатый рубленный в собственном соку
- кальций три д
- Пирог со смородиной
- Арахисовый кекс
- Сметанный крем
- Свинина жареная в соусе терияки
- Котлетки индюшиные
- Шоколадный кекс
- Меренговый рулет
- Бульон с куриными сердечками и нутовыми клецками
- Карбонат юбилейный"Мясная Ферма" 177
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом
- Пшенная каша с тыквой на кокосовое молоке
- Морковные котлеты 1
- Тцатцики
- Кофе капучино
- Сыр плавленый
- Тефтели с гречкой
Метки: Как приготовить Суфле рыбное в духовке, калорийность 146,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле рыбное в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
