Рецепт Куриные котлеты 21.02.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты 21.02.23

Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 49 г
Куриный фарш 562 г
Лук репчатый (Жарка) 103 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 562 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Капуста белокочанная (Жарка) 345 г
Подсолнечное масло 7 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 21.02.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 17.8% 447 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.7% 1191 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.4% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.5% 3144 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1.3% 5921 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
бета Криптоксантин 8.714 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.337 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Витамин В4, холин 57.28 мг 500 мг 11.5% 9.1% 873 г
Витамин В5, пантотеновая 1.06 мг 5 мг 21.2% 16.8% 472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.513 мг 2 мг 25.7% 20.4% 390 г
Витамин В9, фолаты 4.876 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8203 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 8.4% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3% 2655 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12987 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 3.3% 2439 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.876 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5708 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 10.4% 764 г
Витамин РР, НЭ 5.4175 мг 20 мг 27.1% 21.5% 369 г
Ниацин 4.168 мг ~
Бетаин 3.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.91 мг 2500 мг 14.6% 11.6% 687 г
Кальций, Ca 15.76 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6345 г
Кремний, Si 3.772 мг 30 мг 12.6% 10% 795 г
Магний, Mg 44.57 мг 400 мг 11.1% 8.8% 897 г
Натрий, Na 203.51 мг 1300 мг 15.7% 12.5% 639 г
Сера, S 174.06 мг 1000 мг 17.4% 13.8% 575 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 12.9% 617 г
Хлор, Cl 274.06 мг 2300 мг 11.9% 9.4% 839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.4 мкг ~
Бор, B 22.3 мкг ~
Ванадий, V 3.46 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 5.2% 1536 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 1.7% 4823 г
Кобальт, Co 4.711 мкг 10 мкг 47.1% 37.4% 212 г
Марганец, Mn 0.0608 мг 2 мг 3% 2.4% 3289 г
Медь, Cu 85.19 мкг 1000 мкг 8.5% 6.7% 1174 г
Молибден, Mo 5.919 мкг 70 мкг 8.5% 6.7% 1183 г
Никель, Ni 1.111 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 17.1 мкг ~
Селен, Se 13.719 мкг 55 мкг 24.9% 19.8% 401 г
Титан, Ti 0.15 мкг ~
Фтор, F 53.47 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7481 г
Хром, Cr 10.03 мкг 50 мкг 20.1% 16% 499 г
Цинк, Zn 1.277 мг 12 мг 10.6% 8.4% 940 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аргинин* 1.226 г ~
Валин 0.889 г ~
Гистидин* 0.75 г ~
Изолейцин 0.801 г ~
Лейцин 1.387 г ~
Лизин 1.684 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.387 г ~
Треонин 0.764 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.736 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.86 г ~
Заменимые аминокислоты 0.256 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.493 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.727 г ~
Глутаминовая кислота 2.355 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.116 мг ~
бета Ситостерол 1.456 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.971 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.892 г min 16.8 г 11.3% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.032 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты 21.02.23 составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 21.02.23

Куриные котлеты 21.02.23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, витамином B5 - 21,2 %, витамином B6 - 25,7 %, витамином K - 13,1 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 14,6 %, кремнием - 12,6 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 16,2 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 24,9 %, хромом - 20,1 %

Чем полезен Куриные котлеты 21.02.23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты 21.02.23, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты 21.02.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты