Рецепт Самса из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Самса из лаваша

Лук репчатый 350 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) 800 г
Яйцо куриное 100 г
Ролл пшеничный бездрожжевой 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Самса из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.4 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1191 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.8% 514 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.5% 1556 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 4% 1766 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2.1% 3372 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 2% 3557 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.9% 1452 г
Витамин В4, холин 70.82 мг 500 мг 14.2% 10% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 14.6% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.537 мг 2 мг 26.9% 19% 372 г
Витамин В9, фолаты 8.422 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4749 г
Витамин В12, кобаламин 0.168 мкг 3 мкг 5.6% 4% 1786 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 2.1% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.168 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Витамин Н, биотин 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 8.2736 мг 20 мг 41.4% 29.3% 242 г
Ниацин 4.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.55 мг 2500 мг 8.8% 6.2% 1139 г
Кальций, Ca 17.95 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5571 г
Кремний, Si 1.334 мг 30 мг 4.4% 3.1% 2249 г
Магний, Mg 19.28 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2075 г
Натрий, Na 51.52 мг 1300 мг 4% 2.8% 2523 г
Сера, S 167.95 мг 1000 мг 16.8% 11.9% 595 г
Фосфор, P 140.5 мг 800 мг 17.6% 12.4% 569 г
Хлор, Cl 65.51 мг 2300 мг 2.8% 2% 3511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.7 мкг ~
Бор, B 53.4 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 5% 1431 г
Йод, I 5.98 мкг 150 мкг 4% 2.8% 2508 г
Кобальт, Co 6.974 мкг 10 мкг 69.7% 49.3% 143 г
Марганец, Mn 0.0758 мг 2 мг 3.8% 2.7% 2639 г
Медь, Cu 77.78 мкг 1000 мкг 7.8% 5.5% 1286 г
Молибден, Mo 7.165 мкг 70 мкг 10.2% 7.2% 977 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 127 мкг ~
Селен, Se 16.376 мкг 55 мкг 29.8% 21.1% 336 г
Фтор, F 91.73 мкг 4000 мкг 2.3% 1.6% 4361 г
Хром, Cr 13.64 мкг 50 мкг 27.3% 19.3% 367 г
Цинк, Zn 1.0431 мг 12 мг 8.7% 6.2% 1150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.024 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.7 г ~
Изолейцин 0.63 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 1.42 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.618 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.177 г ~
Аланин 0.728 г ~
Аспарагиновая кислота 1.094 г ~
Гидроксипролин 0.11 г ~
Глицин 0.506 г ~
Глутаминовая кислота 1.627 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.502 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.705 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.354 г min 16.8 г 8.1% 5.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.407 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Самса из лаваша составляет 141,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.4 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САМСА ИЗ ЛАВАША

Самса из лаваша богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,2 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 26,9 %, витамином PP - 41,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 69,7 %, селеном - 29,8 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Самса из лаваша

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Самса из лаваша, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Самса из лаваша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги