Рецепт Курячі мітболи з грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курячі мітболи з грибами

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1100 г
Печериці смажені без олії 260 г
Морковь 300 г
Лук репчатый 100 г
Картофель отварной по 1-206 260 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курячі мітболи з грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 20.9% 500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.8% 2800 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.9% 5475 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.3% 1429 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2979 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.6 мкг 900 мкг 37.4% 39.2% 267 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.914 мг 5 мг 38.3% 40.1% 261 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 11.4% 918 г
Витамин В4, холин 68.75 мг 500 мг 13.8% 14.5% 727 г
Витамин В5, пантотеновая 1.508 мг 5 мг 30.2% 31.6% 332 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 25.1% 418 г
Витамин В9, фолаты 10.438 мкг 400 мкг 2.6% 2.7% 3832 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 6% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 5.1% 2055 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1.7% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.1% 3319 г
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 11.6% 900 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 2.1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 5.9777 мг 20 мг 29.9% 31.3% 335 г
Ниацин 7.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 396.48 мг 2500 мг 15.9% 16.6% 631 г
Кальций, Ca 15.54 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6435 г
Кремний, Si 4.648 мг 30 мг 15.5% 16.2% 645 г
Магний, Mg 61.41 мг 400 мг 15.4% 16.1% 651 г
Натрий, Na 57.54 мг 1300 мг 4.4% 4.6% 2259 г
Сера, S 145.87 мг 1000 мг 14.6% 15.3% 686 г
Фосфор, P 145.9 мг 800 мг 18.2% 19.1% 548 г
Хлор, Cl 66.68 мг 2300 мг 2.9% 3% 3449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.1 мкг ~
Бор, B 42.4 мкг ~
Ванадий, V 16 мкг ~
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 7.3% 1433 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 6.1% 1732 г
Кобальт, Co 9.473 мкг 10 мкг 94.7% 99.2% 106 г
Литий, Li 1.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 5% 2099 г
Медь, Cu 208.57 мкг 1000 мкг 20.9% 21.9% 479 г
Молибден, Mo 9.911 мкг 70 мкг 14.2% 14.9% 706 г
Никель, Ni 1.112 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 18.598 мкг 55 мкг 33.8% 35.4% 296 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Титан, Ti 7.91 мкг ~
Фтор, F 86.05 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4648 г
Хром, Cr 16.15 мкг 50 мкг 32.3% 33.8% 310 г
Цинк, Zn 1.0103 мг 12 мг 8.4% 8.8% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.772 г ~
Изолейцин 0.666 г ~
Лейцин 1.163 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.511 г ~
Треонин 0.654 г ~
Триптофан 0.224 г ~
Фенилаланин 0.624 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.153 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.768 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.543 г ~
Глутаминовая кислота 1.697 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.595 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.253 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.348 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.246 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Курячі мітболи з грибами составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.5 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРЯЧІ МІТБОЛИ З ГРИБАМИ

Курячі мітболи з грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,4 %, бэта-каротином - 38,3 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 30,2 %, витамином B6 - 24 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 29,9 %, калием - 15,9 %, кремнием - 15,5 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 94,7 %, медью - 20,9 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 33,8 %, хромом - 32,3 %

Чем полезен Курячі мітболи з грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курячі мітболи з грибами, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курячі мітболи з грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги