Рецепт Брокколи свежая, приготовленная в СВЧ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи свежая, приготовленная в СВЧ

Брокколи (На пару)	123 г
Соль поваренная пищевая	1.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи свежая, приготовленная в СВЧ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	47.8 ккал	1684 ккал	2.8%	5.9%	3523 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	11.1%	1900 г
Жиры	0.5 г	56 г	0.9%	1.9%	11200 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	5.4%	3911 г
Углеводы (общие)	9.6 г	~
Пищевые волокна	3.8 г	20 г	19%	39.7%	526 г
Вода	80.5 г	2273 г	3.5%	7.3%	2824 г
Зола	3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.9 мкг	900 мкг	5%	10.5%	2004 г
альфа Каротин	36.176 мкг	~
бета Каротин	0.522 мг	5 мг	10.4%	21.8%	958 г
бета Криптоксантин	1.447 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2030.224 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.092 мг	1.5 мг	6.1%	12.8%	1630 г
Витамин В2, рибофлавин	0.152 мг	1.8 мг	8.4%	17.6%	1184 г
Витамин В4, холин	26.52 мг	500 мг	5.3%	11.1%	1885 г
Витамин В5, пантотеновая	0.746 мг	5 мг	14.9%	31.2%	670 г
Витамин В6, пиридоксин	0.228 мг	2 мг	11.4%	23.8%	877 г
Витамин В9, фолаты	72.932 мкг	400 мкг	18.2%	38.1%	548 г
Витамин C, аскорбиновая	90.35 мг	90 мг	100.4%	210%	100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.106 мг	15 мг	7.4%	15.5%	1356 г
бета Токоферол	0.014 мг	~
гамма Токоферол	0.246 мг	~
Витамин Н, биотин	0.709 мкг	50 мкг	1.4%	2.9%	7052 г
Витамин К, филлохинон	144.1 мкг	120 мкг	120.1%	251.3%	83 г
Витамин РР, НЭ	0.8322 мг	20 мг	4.2%	8.8%	2403 г
Бетаин	0.145 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	452.8 мг	2500 мг	18.1%	37.9%	552 г
Кальций, Ca	73.15 мг	1000 мг	7.3%	15.3%	1367 г
Кремний, Si	110.613 мг	30 мг	368.7%	771.3%	27 г
Магний, Mg	30.17 мг	400 мг	7.5%	15.7%	1326 г
Натрий, Na	730.39 мг	1300 мг	56.2%	117.6%	178 г
Сера, S	43.17 мг	1000 мг	4.3%	9%	2316 г
Фосфор, P	94.9 мг	800 мг	11.9%	24.9%	843 г
Хлор, Cl	1053.35 мг	2300 мг	45.8%	95.8%	218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	808.3 мкг	~
Бор, B	262.4 мкг	~
Железо, Fe	1.086 мг	18 мг	6%	12.6%	1657 г
Йод, I	17.8 мкг	150 мкг	11.9%	24.9%	843 г
Кобальт, Co	0.265 мкг	10 мкг	2.7%	5.6%	3774 г
Марганец, Mn	0.3022 мг	2 мг	15.1%	31.6%	662 г
Медь, Cu	74.69 мкг	1000 мкг	7.5%	15.7%	1339 г
Молибден, Mo	1.941 мкг	70 мкг	2.8%	5.9%	3606 г
Никель, Ni	12.196 мкг	~
Селен, Se	2.643 мкг	55 мкг	4.8%	10%	2081 г
Фтор, F	0.04 мкг	4000 мкг			10000000 г
Хром, Cr	0.71 мкг	50 мкг	1.4%	2.9%	7042 г
Цинк, Zn	0.5956 мг	12 мг	5%	10.5%	2015 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Мальтоза	0.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.276 г	~
Валин	0.181 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.114 г	~
Лейцин	0.187 г	~
Лизин	0.195 г	~
Метионин	0.055 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.47 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.784 г	~
Пролин	0.159 г	~
Серин	0.175 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	23.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.4%
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.122 г	~
18:0 Стеариновая	0.026 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.044 г	min 16.8 г	0.3%	0.6%
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.042 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.159 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~

Энергетическая ценность Брокколи свежая, приготовленная в СВЧ составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	47.8 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	0.5 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.8 г	-%
	Вода	80.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ СВЕЖАЯ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ В СВЧ

Брокколи свежая, приготовленная в СВЧ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином B9 - 18,2 %, витамином C - 100,4 %, витамином K - 120,1 %, калием - 18,1 %, кремнием - 368,7 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 45,8 %, йодом - 11,9 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Брокколи свежая, приготовленная в СВЧ

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи свежая, приготовленная в СВЧ, калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи свежая, приготовленная в СВЧ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Овсяные корзиночки с творогом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе