Рецепт Яичная лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичная лапша

Лапша яичная, сухая 250 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичная лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4.9% 854 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 2.1% 2000 г
Углеводы 42.5 г 219 г 19.4% 8.1% 515 г
Углеводы (общие) 44.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.4% 952 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5298 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.5% 8491 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 68.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин В4, холин 49.19 мг 500 мг 9.8% 4.1% 1016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1481 г
Витамин В9, фолаты 18.125 мкг 400 мкг 4.5% 1.9% 2207 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 2.5% 1657 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6494 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 0.85 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3125 мг 20 мг 6.6% 2.8% 1524 г
Бетаин 82.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.52 мг 2500 мг 6.1% 2.5% 1639 г
Кальций, Ca 34.05 мг 1000 мг 3.4% 1.4% 2937 г
Магний, Mg 38.81 мг 400 мг 9.7% 4% 1031 г
Натрий, Na 112.15 мг 1300 мг 8.6% 3.6% 1159 г
Сера, S 91.45 мг 1000 мг 9.1% 3.8% 1093 г
Фосфор, P 150.8 мг 800 мг 18.9% 7.9% 531 г
Хлор, Cl 152.73 мг 2300 мг 6.6% 2.8% 1506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.198 мг 18 мг 6.7% 2.8% 1503 г
Кобальт, Co 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 26316 г
Марганец, Mn 0.539 мг 2 мг 27% 11.3% 371 г
Медь, Cu 187.8 мкг 1000 мкг 18.8% 7.8% 532 г
Молибден, Mo 4.275 мкг 70 мкг 6.1% 2.5% 1637 г
Селен, Se 49.25 мкг 55 мкг 89.5% 37.3% 112 г
Фтор, F 250.01 мкг 4000 мкг 6.3% 2.6% 1600 г
Цинк, Zn 1.2015 мг 12 мг 10% 4.2% 999 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.429 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.268 г ~
Метионин 0.168 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.323 г ~
Аспарагиновая кислота 0.476 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 2.863 г ~
Пролин 0.965 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.183 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.727 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Яичная лапша составляет 240 кКал.

  • Порция = 133 гр (319.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 42.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 42.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНАЯ ЛАПША

Яичная лапша богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,4 %, фосфором - 18,9 %, марганцем - 27 %, медью - 18,8 %, селеном - 89,5 %

Чем полезен Яичная лапша

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичная лапша, калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичная лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы