Рецепт Сочники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочники

Масло сладко-сливочное «Бутербродное» 110 г
Сметана 25,0% жирности 100 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 300 г
Сыворотка творожная 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Крупа манная 30 г
Сахар-песок 100 г
Ванилин 5 г
Винный уксус (3%) 25 г
Пищевая сода 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294 ккал 1684 ккал 17.5% 6% 573 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 5.2% 650 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.3% 538 г
Углеводы 38.1 г 219 г 17.4% 5.9% 575 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 38 г 2273 г 1.7% 0.6% 5982 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.3 мкг 900 мкг 9.6% 3.3% 1043 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В4, холин 66.69 мг 500 мг 13.3% 4.5% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 2.2% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2.5% 1379 г
Витамин В9, фолаты 23.782 мкг 400 мкг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 5.3% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.1% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.826 мг 15 мг 5.5% 1.9% 1816 г
Витамин Н, биотин 5.051 мкг 50 мкг 10.1% 3.4% 990 г
Витамин РР, НЭ 2.7305 мг 20 мг 13.7% 4.7% 732 г
Макроэлементы
Калий, K 109.11 мг 2500 мг 4.4% 1.5% 2291 г
Кальций, Ca 57.22 мг 1000 мг 5.7% 1.9% 1748 г
Кремний, Si 1.691 мг 30 мг 5.6% 1.9% 1774 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 1.3% 2736 г
Натрий, Na 208.49 мг 1300 мг 16% 5.4% 624 г
Сера, S 110.67 мг 1000 мг 11.1% 3.8% 904 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 4.8% 709 г
Хлор, Cl 175.38 мг 2300 мг 7.6% 2.6% 1311 г
Микроэлементы
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 37.13 мкг ~
Железо, Fe 0.865 мг 18 мг 4.8% 1.6% 2081 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4732 г
Кобальт, Co 2.805 мкг 10 мкг 28.1% 9.6% 357 г
Марганец, Mn 0.2348 мг 2 мг 11.7% 4% 852 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1493 г
Молибден, Mo 8.803 мкг 70 мкг 12.6% 4.3% 795 г
Селен, Se 13.566 мкг 55 мкг 24.7% 8.4% 405 г
Фтор, F 24.08 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16611 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4132 г
Цинк, Zn 0.53 мг 12 мг 4.4% 1.5% 2264 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Сочники составляет 294 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 38.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 38 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИКИ

Сочники богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 11,7 %, молибденом - 12,6 %, селеном - 24,7 %

Чем полезен Сочники

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочники, калорийность 294 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы