Рецепт Солянка 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка 2

Свинина отварная, по 1-390 137 г
Говядина отварная, по 1-392 137 г
Индейка, отварная, по 2-6 137 г
Бульон говяжий 152 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 63 г
Огурец соленый 86 г
Перец сладкий красный (Тушение) 52 г
Морковь (Тушение) 20 г
Лук репчатый (Тушение) 119 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Каперсы, консервированные 20 г
Аджика 5 г
Хмели-сунели 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.5 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1018 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 9.6% 628 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.2% 496 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 6.2% 978 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 0.146 мкг ~
бета Каротин 0.477 мг 5 мг 9.5% 5.7% 1048 г
бета Криптоксантин 0.051 мкг ~
Ликопин 0.457 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.709 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5.9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4.2% 1452 г
Витамин В4, холин 8.14 мг 500 мг 1.6% 1% 6143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 5.055 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7913 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 9.73 мг 90 мг 10.8% 6.5% 925 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.404 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3713 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.646 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7740 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.5% 2400 г
Витамин РР, НЭ 4.832 мг 20 мг 24.2% 14.6% 414 г
Ниацин 2.009 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.43 мг 2500 мг 9.8% 5.9% 1023 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2822 г
Кремний, Si 2.225 мг 30 мг 7.4% 4.5% 1348 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 3.5% 1739 г
Натрий, Na 629.51 мг 1300 мг 48.4% 29.2% 207 г
Сера, S 18.6 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5376 г
Фосфор, P 108.6 мг 800 мг 13.6% 8.2% 737 г
Хлор, Cl 27.12 мг 2300 мг 1.2% 0.7% 8481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.4 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 1.336 мг 18 мг 7.4% 4.5% 1347 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Кобальт, Co 2.521 мкг 10 мкг 25.2% 15.2% 397 г
Литий, Li 4.594 мкг ~
Марганец, Mn 0.0819 мг 2 мг 4.1% 2.5% 2442 г
Медь, Cu 70.5 мкг 1000 мкг 7.1% 4.3% 1418 г
Молибден, Mo 3.191 мкг 70 мкг 4.6% 2.8% 2194 г
Никель, Ni 0.92 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 0.779 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 7060 г
Стронций, Sr 1.27 мкг ~
Фтор, F 6.31 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63391 г
Хром, Cr 1.1 мкг 50 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Цинк, Zn 0.2859 мг 12 мг 2.4% 1.5% 4197 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.339 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.436 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Солянка 2 составляет 165,5 кКал.

  • Порция = 114 гр (188.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА 2

Солянка 2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 24,2 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 25,2 %

Чем полезен Солянка 2

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка 2, калорийность 165,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка 2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты