Рецепт Салат из курицы и овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из курицы и овощей

Капуста белокочанная	100 г
Морковь	150 г
Сельдерей	114 г
Перец сладкий красный	147 г
Огурец парниковый	100 г
Петрушка свежая	30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Перец чили, серрано	15 г
Чеснок	23 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	50 г
Арахис жареный без масла, с солью	80 г
Сироп, сорго	10 г
Уксус столовый 9%	11 г
Оливковое масло	11 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая	208 г
Рыбный соус	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы и овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.7 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1535 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	11.3%	809 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.8%	1037 г
Углеводы	5.4 г	219 г	2.5%	2.3%	4056 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.2%	1111 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3%	2991 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	433.7 мкг	900 мкг	48.2%	43.9%	208 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.909 мкг	~
бета Каротин	2.638 мг	5 мг	52.8%	48.1%	190 г
бета Криптоксантин	4.261 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	23.379 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.8%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	4.6%	1978 г
Витамин В4, холин	28.27 мг	500 мг	5.7%	5.2%	1769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.438 мг	5 мг	8.8%	8%	1142 г
Витамин В6, пиридоксин	0.298 мг	2 мг	14.9%	13.6%	671 г
Витамин В9, фолаты	21.386 мкг	400 мкг	5.3%	4.8%	1870 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	2%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	50.08 мг	90 мг	55.6%	50.7%	180 г
Витамин D, кальциферол	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин D3, холекальциферол	0.019 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.864 мг	15 мг	5.8%	5.3%	1736 г
бета Токоферол	0.026 мг	~
гамма Токоферол	0.464 мг	~
дельта Токоферол	0.045 мг	~
Витамин Н, биотин	1.53 мкг	50 мкг	3.1%	2.8%	3268 г
Витамин К, филлохинон	66 мкг	120 мкг	55%	50.1%	182 г
Витамин РР, НЭ	4.4469 мг	20 мг	22.2%	20.2%	450 г
Ниацин	0.442 мг	~
Бетаин	1.214 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.81 мг	2500 мг	11.8%	10.8%	845 г
Кальций, Ca	39.67 мг	1000 мг	4%	3.6%	2521 г
Кремний, Si	22.795 мг	30 мг	76%	69.3%	132 г
Магний, Mg	39.29 мг	400 мг	9.8%	8.9%	1018 г
Натрий, Na	329.03 мг	1300 мг	25.3%	23.1%	395 г
Сера, S	91.63 мг	1000 мг	9.2%	8.4%	1091 г
Фосфор, P	106.3 мг	800 мг	13.3%	12.1%	753 г
Хлор, Cl	27.65 мг	2300 мг	1.2%	1.1%	8318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	281 мкг	~
Бор, B	73.1 мкг	~
Ванадий, V	29.42 мкг	~
Железо, Fe	1.006 мг	18 мг	5.6%	5.1%	1789 г
Йод, I	2.62 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	5725 г
Кобальт, Co	1.937 мкг	10 мкг	19.4%	17.7%	516 г
Литий, Li	14.871 мкг	~
Марганец, Mn	0.2861 мг	2 мг	14.3%	13%	699 г
Медь, Cu	99.79 мкг	1000 мкг	10%	9.1%	1002 г
Молибден, Mo	6.548 мкг	70 мкг	9.4%	8.6%	1069 г
Никель, Ni	5.689 мкг	~
Рубидий, Rb	22.4 мкг	~
Селен, Se	6.456 мкг	55 мкг	11.7%	10.7%	852 г
Стронций, Sr	23.73 мкг	~
Титан, Ti	3.31 мкг	~
Фтор, F	17.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	22650 г
Хром, Cr	3.78 мкг	50 мкг	7.6%	6.9%	1323 г
Цинк, Zn	0.6651 мг	12 мг	5.5%	5%	1804 г
Цирконий, Zr	5.32 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.975 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аргинин*	0.601 г	~
Валин	0.409 г	~
Гистидин*	0.244 г	~
Изолейцин	0.412 г	~
Лейцин	0.61 г	~
Лизин	0.62 г	~
Метионин	0.198 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.343 г	~
Триптофан	0.098 г	~
Фенилаланин	0.366 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.161 г	~
Аланин	0.43 г	~
Аспарагиновая кислота	0.815 г	~
Глицин	0.424 г	~
Глутаминовая кислота	1.419 г	~
Пролин	0.367 г	~
Серин	0.322 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.108 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.174 мг	~
Кампестерол	0.028 мг	~
Стигмастерол	0.055 мг	~
бета Ситостерол	1.272 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.556 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.161 г	~
20:0 Арахиновая	0.051 г	~
22:0 Бегеновая	0.089 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.051 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.842 г	min 16.8 г	16.9%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.729 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.867 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.057 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
22:1 цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.004 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	8.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.953 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.712 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат из курицы и овощей составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.7 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	5.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	76 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ И ОВОЩЕЙ

Салат из курицы и овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,2 %, бэта-каротином - 52,8 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином C - 55,6 %, витамином K - 55 %, витамином PP - 22,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 76 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Салат из курицы и овощей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из курицы и овощей, калорийность 109,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из курицы и овощей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Легкий салат с креветками и зеленью

Салат из свежей капусты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе