Рецепт Хлопья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлопья

Готовый завтрак, овсяные колечки с кусочками пастилы 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлопья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 400 ккал 1684 ккал 23.8% 6% 421 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.3% 1070 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 1.5% 1697 г
Углеводы 80.4 г 219 г 36.7% 9.2% 272 г
Углеводы (общие) 84.7 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 5.4% 465 г
Вода 2.8 г 2273 г 0.1% 81179 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 13.9% 180 г
Ретинол 0.5 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 92 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.32 мг 1.5 мг 88% 22% 114 г
Витамин В2, рибофлавин 1.5 мг 1.8 мг 83.3% 20.8% 120 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 0.8% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 1.76 мг 2 мг 88% 22% 114 г
Витамин В9, фолаты 587 мкг 400 мкг 146.8% 36.7% 68 г
Витамин В12, кобаламин 5.29 мкг 3 мкг 176.3% 44.1% 57 г
Витамин B12, добавленный 5.29 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 20 мг 90 мг 22.2% 5.6% 450 г
Витамин D, кальциферол 3.6 мкг 10 мкг 36% 9% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 0.8% 3333 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 17.64 мг 20 мг 88.2% 22.1% 113 г
Макроэлементы
Калий, K 207 мг 2500 мг 8.3% 2.1% 1208 г
Кальций, Ca 333 мг 1000 мг 33.3% 8.3% 300 г
Магний, Mg 28 мг 400 мг 7% 1.8% 1429 г
Натрий, Na 533 мг 1300 мг 41% 10.3% 244 г
Сера, S 71 мг 1000 мг 7.1% 1.8% 1408 г
Фосфор, P 141 мг 800 мг 17.6% 4.4% 567 г
Микроэлементы
Железо, Fe 15 мг 18 мг 83.3% 20.8% 120 г
Медь, Cu 141 мкг 1000 мкг 14.1% 3.5% 709 г
Селен, Se 14.6 мкг 55 мкг 26.5% 6.6% 377 г
Цинк, Zn 7.94 мг 12 мг 66.2% 16.6% 151 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 36.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 6.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.28 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.222 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Хлопья составляет 400 кКал.

  • Порция = 400 гр (1600 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 400 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 80.4 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 2.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛОПЬЯ

Хлопья богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 55,6 %, витамином B1 - 88 %, витамином B2 - 83,3 %, витамином B6 - 88 %, витамином B9 - 146,8 %, витамином B12 - 176,3 %, витамином C - 22,2 %, витамином D - 36 %, витамином PP - 88,2 %, кальцием - 33,3 %, фосфором - 17,6 %, железом - 83,3 %, медью - 14,1 %, селеном - 26,5 %, цинком - 66,2 %

Чем полезен Хлопья

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлопья, калорийность 400 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлопья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты