Рецепт Белый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белый хлеб

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Дрожжи саф-момент 5 г
Соль поваренная пищевая 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.7 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 622 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.4% 1101 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 3.4% 1077 г
Углеводы 49.2 г 219 г 22.5% 8.3% 445 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.1% 909 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.7% 5166 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин В4, холин 32.72 мг 500 мг 6.5% 2.4% 1528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 1.2% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 8.952 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.844 мг 15 мг 19% 7% 527 г
Витамин Н, биотин 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4098 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7344 мг 20 мг 8.7% 3.2% 1153 г
Ниацин 0.762 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.67 мг 2500 мг 3% 1.1% 3348 г
Кальций, Ca 16.59 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 6028 г
Кремний, Si 2.44 мг 30 мг 8.1% 3% 1230 г
Магний, Mg 10.34 мг 400 мг 2.6% 1% 3868 г
Натрий, Na 371.13 мг 1300 мг 28.5% 10.5% 350 г
Сера, S 44.78 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2233 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 2.5% 1487 г
Хлор, Cl 581.56 мг 2300 мг 25.3% 9.3% 395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 640.4 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 54.89 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2287 г
Йод, I 0.51 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 29412 г
Кобальт, Co 1.129 мкг 10 мкг 11.3% 4.2% 886 г
Марганец, Mn 0.3506 мг 2 мг 17.5% 6.5% 570 г
Медь, Cu 65.01 мкг 1000 мкг 6.5% 2.4% 1538 г
Молибден, Mo 9.272 мкг 70 мкг 13.2% 4.9% 755 г
Никель, Ni 1.342 мкг ~
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 3.111 мкг 55 мкг 5.7% 2.1% 1768 г
Титан, Ti 6.71 мкг ~
Фтор, F 50.92 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7855 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3731 г
Цинк, Zn 0.4411 мг 12 мг 3.7% 1.4% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 22%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.64 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.028 г min 16.8 г 6.1% 2.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.808 г от 11.2 до 20.6 г 25.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.583 г ~

Энергетическая ценность Белый хлеб составляет 270,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 270.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 49.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛЫЙ ХЛЕБ

Белый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 19 %, хлором - 25,3 %, кобальтом - 11,3 %, марганцем - 17,5 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Белый хлеб

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белый хлеб, калорийность 270,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белый хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты