Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом

Салат (латук) 15 г
Помидор (томат) оранжевый 35 г
Огурец парниковый 40 г
Петрушка свежая 2 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 2 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Яйцо куриное, пашот 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.3 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2939 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.2% 2111 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.9% 1474 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1.6% 11526 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 6.8% 2548 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 21.1% 829 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 11% 1597 г
бета Криптоксантин 2.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 10.8% 1607 г
Витамин В4, холин 55.29 мг 500 мг 11.1% 19.4% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 16.9% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 7.7% 2299 г
Витамин В9, фолаты 25.203 мкг 400 мкг 6.3% 11% 1587 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 9.1% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 11.73 мг 90 мг 13% 22.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 7.7% 2278 г
Витамин D3, холекальциферол 0.439 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 4.4% 3968 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.385 мкг 50 мкг 0.8% 1.4% 12987 г
Витамин К, филлохинон 47.5 мкг 120 мкг 39.6% 69.1% 253 г
Витамин РР, НЭ 0.4174 мг 20 мг 2.1% 3.7% 4792 г
Ниацин 0.162 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.87 мг 2500 мг 7.8% 13.6% 1276 г
Кальций, Ca 32.72 мг 1000 мг 3.3% 5.8% 3056 г
Кремний, Si 18.48 мг 30 мг 61.6% 107.5% 162 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 7% 2528 г
Натрий, Na 80.97 мг 1300 мг 6.2% 10.8% 1606 г
Сера, S 35.37 мг 1000 мг 3.5% 6.1% 2827 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 14.7% 1192 г
Хлор, Cl 16.83 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.6 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 21.13 мкг ~
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 7.7% 2290 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13889 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 15.4% 1136 г
Литий, Li 5.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 8.4% 2077 г
Медь, Cu 64.1 мкг 1000 мкг 6.4% 11.2% 1560 г
Молибден, Mo 1.514 мкг 70 мкг 2.2% 3.8% 4624 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 7.005 мкг 55 мкг 12.7% 22.2% 785 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 7.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51151 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 3.5% 4902 г
Цинк, Zn 0.4392 мг 12 мг 3.7% 6.5% 2732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.165 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.487 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.027 г min 16.8 г 12.1% 21.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.361 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.013 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 57,3 кКал.

  • Порция = 123 гр (70.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ

Салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, холином - 11,1 %, витамином C - 13 %, витамином K - 39,6 %, кремнием - 61,6 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом, калорийность 57,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты