Рецепт Обожженный лосось. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Обожженный лосось
| Рис для суши | 130 г |
| Творожный сыр Креметта Хохланд | 60 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Лосось атлантический (семга) | 60 г |
| Унаги | 10 г |
| Миндаль | 10 г |
| Масага | 5 г |
| Нори сушённый | 1.2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Обожженный лосось".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 4% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3403 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.44 мг | 500 мг | 2.5% | 1.4% | 4019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 5.7% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.9% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.816 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5118 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% | 11.3% | 508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 5085 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.306 мкг | 10 мкг | 13.1% | 7.5% | 766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.187 мг | 15 мг | 7.9% | 4.5% | 1264 г |
| Витамин Н, биотин | 0.233 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 21459 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2299 мг | 20 мг | 11.1% | 6.4% | 897 г |
| Ниацин | 1.331 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.09 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.2% | 1772 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 1.1% | 5063 г |
| Кремний, Si | 6.875 мг | 30 мг | 22.9% | 13.1% | 436 г |
| Магний, Mg | 18.56 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2155 г |
| Натрий, Na | 301.01 мг | 1300 мг | 23.2% | 13.3% | 432 г |
| Сера, S | 45.5 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2198 г |
| Фосфор, P | 79.7 мг | 800 мг | 10% | 5.7% | 1004 г |
| Хлор, Cl | 232.77 мг | 2300 мг | 10.1% | 5.8% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.474 мг | 18 мг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Йод, I | 9.91 мкг | 150 мкг | 6.6% | 3.8% | 1514 г |
| Кобальт, Co | 4.505 мкг | 10 мкг | 45.1% | 25.9% | 222 г |
| Литий, Li | 0.702 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2469 мг | 2 мг | 12.3% | 7.1% | 810 г |
| Медь, Cu | 86.65 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5% | 1154 г |
| Молибден, Mo | 2.292 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1.9% | 3054 г |
| Никель, Ni | 5.116 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.03 мкг | 55 мкг | 18.2% | 10.4% | 548 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.7 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4561 г |
| Хром, Cr | 11.31 мкг | 50 мкг | 22.6% | 13% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.3971 мг | 12 мг | 3.3% | 1.9% | 3022 г |
| Цирконий, Zr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.279 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.732 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Обожженный лосось составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 174.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.3 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОБОЖЖЕННЫЙ ЛОСОСЬ
Обожженный лосось богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 19,7 %, витамином D - 13,1 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 22,9 %, кобальтом - 45,1 %, марганцем - 12,3 %, селеном - 18,2 %, хромом - 22,6 %
Чем полезен Обожженный лосось
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр домашний
- Щи серые
- Блины из ц/з муки
- Нежный лосось
- ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАДНЫЙ
- Омлет
- Блины из ц/з муки
- хлеб фитнес
- Белковый коктейль
- Сырники от систер =)
- Селедочное масло
- Салат с кальмаром
- Масло Фритюрное
- Американо с миндальным молоком
- Борщ
- Эконива черника малина
- PIERŚ DELIKATNA Z KURNEJ PÓŁKI
- Миндаль сырой
- Свекла+капуста квашеная
- Свекла+капуста квашеная
- Картофель в мундире
- Суп Тыква
- Фалафель
- Манго дольками в лёгком сиропе [Vitly]
- Бараньи котлеты
- Пицца из лаваша сметана
- Темпура с тигровой креветкой
- Пирог из лаваша с сыром 18.01
- Курица на мангале
- Хлеб цельнозерновой с семенами льна
- Судак запеченный
- Темпура с угрём
- Мука овсяная ТР метро
- Клетчаткоблин с тунцом на утро
- творог tek sut ТР
- Индейка с овощами
- Слойка с орехом пекан
- сыр обычный Ичим метро ТР
- Пирожное картошка
- Свинина жаренная
- мука рисовая ТР
- Картошка тушеная с нутом и морковкой
- Салат 2
- Темпура Острый краб
- Сырники пп
- Protein bar. Smak orzeszki ziemne, 45 г
- Курица с грибами
- Пирог с луком и творогом
- Творог 5% Свежесть
- Салат тунец под шубой
- Батончик RAW LIFE лаймовый тарт
- Ролл майями
- Грильяж без сахара и мёда
- Долма
- Ленивые мини-пиццы
- Мармелад малина-смородина (M&S)
- Czekolada gorzka 70% MALINA, 125 g
- Овсяноблин, база
- Кето хлеб
- Салат печеночный с апельсином
- Броколли
- Лепешка португальская ВкусВилл
- Майонез
- Кофе мой
- Шоколад темный бабаевский фирменный
- Курица запеченая бедро без кожи и кости
- Ролл саке
- Кабачки печеные
- Салат капустный куриный
- Лось с картошкой
- Рыбные котлеты
- Eintopf | Kartoffel | Regensburger
- Hähnchengeschnetzeltes | Mie Nudeln Sweet Chili
- Запечённый картофель
- Шаурма с курицей в лаваше
- Зеленый коктейль с яблоком и пекинской капустой
- Жаренные шампиньоны с луком на сковороде
- чука замороженный
- Салат из печени трески с горошком
- Грудка в сметане на сковороде тушенная
- Морковно-печёночный салат (проба)
- РОГЕНБРОТ
- Яичница с помидорами и ветчиной
- Протеиновый творожок клубника
- Говядина отварная
- Гречневые блины
- ProteoFIT
- Салат из капусты
- ОВСЯНОБЛИН
- Carciofi in padella
- Брюссельская капуста и К° с моцареллой
- Омлет белковый с куриным филе и мягким сыром
- имбирный пряник (бомби)
- Тосты с авокадо
- Шакшука
- Сырники с рикоттой
- Рулетики из лаваша с сыром
- Sok pomidorowy Riviva
- Chicken & mushroom pie Pukka
- Бутерброд с авокадо, фасолью и помидором
Метки: Как приготовить Обожженный лосось, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обожженный лосось, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
