Рецепт Диетические ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетические ленивые голубцы

Капуста белокочанная (Варка без слива)	150 г
Куриный фарш, сырой	350 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	70 г
Сок томатный	150 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую)	147 г

Способ приготовления

1. Рис отвариваем до полу готовности. 2. Высыпаем в него фарш. 3. Затем шинкуем капусту. 4. И добавляем ее в рис. 5. Вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. 6. Все тщательно перемешиваем. 7. И формируем ленивые голубцы. 8. В кастрюлю или сковороду с высокими бортами выкладываем голубцы и заливаем их томатным соком. 9. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне 30 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетические ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	118.8 ккал	1684 ккал	7.1%	6%	1418 г
Белки	10.5 г	76 г	13.8%	11.6%	724 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	8.4%	1000 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	2.5%	3369 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.5%	1538 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.8%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.4 мкг	900 мкг	6%	5.1%	1654 г
Ретинол	0.043 мг	~
бета Каротин	0.074 мг	5 мг	1.5%	1.3%	6757 г
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.9%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	9.3%	909 г
Витамин В4, холин	76.78 мг	500 мг	15.4%	13%	651 г
Витамин В5, пантотеновая	0.748 мг	5 мг	15%	12.6%	668 г
Витамин В6, пиридоксин	0.319 мг	2 мг	16%	13.5%	627 г
Витамин В9, фолаты	9.479 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4220 г
Витамин В12, кобаламин	0.322 мкг	3 мкг	10.7%	9%	932 г
Витамин C, аскорбиновая	6.02 мг	90 мг	6.7%	5.6%	1495 г
Витамин D, кальциферол	0.382 мкг	10 мкг	3.8%	3.2%	2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.37 мг	15 мг	2.5%	2.1%	4054 г
гамма Токоферол	0.07 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	4.498 мкг	50 мкг	9%	7.6%	1112 г
Витамин К, филлохинон	13.8 мкг	120 мкг	11.5%	9.7%	870 г
Витамин РР, НЭ	3.5477 мг	20 мг	17.7%	14.9%	564 г
Ниацин	0.458 мг	~
Бетаин	3.182 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	360.53 мг	2500 мг	14.4%	12.1%	693 г
Кальций, Ca	24.75 мг	1000 мг	2.5%	2.1%	4040 г
Кремний, Si	102.479 мг	30 мг	341.6%	287.5%	29 г
Магний, Mg	24.97 мг	400 мг	6.2%	5.2%	1602 г
Натрий, Na	53.29 мг	1300 мг	4.1%	3.5%	2439 г
Сера, S	43.83 мг	1000 мг	4.4%	3.7%	2282 г
Фосфор, P	144.2 мг	800 мг	18%	15.2%	555 г
Хлор, Cl	44.62 мг	2300 мг	1.9%	1.6%	5155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	176.3 мкг	~
Бор, B	53.9 мкг	~
Ванадий, V	33.06 мкг	~
Железо, Fe	1.17 мг	18 мг	6.5%	5.5%	1538 г
Йод, I	4.19 мкг	150 мкг	2.8%	2.4%	3580 г
Кобальт, Co	2.837 мкг	10 мкг	28.4%	23.9%	352 г
Марганец, Mn	0.3418 мг	2 мг	17.1%	14.4%	585 г
Медь, Cu	119.42 мкг	1000 мкг	11.9%	10%	837 г
Молибден, Mo	5.019 мкг	70 мкг	7.2%	6.1%	1395 г
Никель, Ni	6.921 мкг	~
Рубидий, Rb	27.1 мкг	~
Селен, Se	11.476 мкг	55 мкг	20.9%	17.6%	479 г
Фтор, F	17.93 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	22309 г
Хром, Cr	1.81 мкг	50 мкг	3.6%	3%	2762 г
Цинк, Zn	1.0197 мг	12 мг	8.5%	7.2%	1177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аргинин*	0.673 г	~
Валин	0.524 г	~
Гистидин*	0.302 г	~
Изолейцин	0.47 г	~
Лейцин	0.825 г	~
Лизин	0.822 г	~
Метионин	0.275 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.441 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.444 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.282 г	~
Заменимые аминокислоты	0.153 г	~
Аланин	0.586 г	~
Аспарагиновая кислота	0.989 г	~
Гидроксипролин	0.039 г	~
Глицин	0.462 г	~
Глутаминовая кислота	1.588 г	~
Пролин	0.385 г	~
Серин	0.506 г	~
Тирозин	0.371 г	~
Цистеин	0.145 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	134.46 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.486 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.025 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.125 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.345 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.435 г	min 16.8 г	14.5%	12.2%
14:1 Миристолеиновая	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.29 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.043 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.236 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.919 г	от 11.2 до 20.6 г	8.2%	6.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.812 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.538 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.024 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.027 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.017 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.009 г	~
Полиеновые трансжиры	0.009 г	~

Энергетическая ценность Диетические ленивые голубцы составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	118.8 кКал	-%
	Белки	10.5 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЕ ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Диетические ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 15,4 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 16 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 17,7 %, калием - 14,4 %, кремнием - 341,6 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 28,4 %, марганцем - 17,1 %, медью - 11,9 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Диетические ленивые голубцы

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетические ленивые голубцы, калорийность 118,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетические ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

NataLyy

2024-11-01

Калорийность: 1410 кКал

Витамины и минералы: 91%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-02

Калорийность: 1677 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Намазка свекла с брынзой

Омлет с ростбифом, помидором, творожным сливочным сыром, кедровыми орешками с ниточкой устричного со...

Куриные оладьи с брокколи и помидорами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе