Рецепт Салат Посейдон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Посейдон

Скумбрия натуральная. Консервы 200 г
Лук репчатый 150 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли 140 г
Морковь (Варка со сливом) 130 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Огурцы маринованные в укропом, с пониженым содержанием соли 80 г
Огурец парниковый 100 г
Кукуруза сахарная желтая, консервированная цельными зернами, содержимое без жидкости 100 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Петрушка свежая 4 г
Сметана 20% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Посейдон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.5% 1333 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9% 1244 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.2% 3590 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 279.4 мкг 900 мкг 31% 35% 322 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1.588 мкг ~
бета Каротин 1.503 мг 5 мг 30.1% 34% 333 г
бета Криптоксантин 4.259 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.803 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 7.5% 1513 г
Витамин В4, холин 44.58 мг 500 мг 8.9% 10.1% 1122 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 9.2% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 8.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 10.145 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 3943 г
Витамин В12, кобаламин 2.383 мкг 3 мкг 79.4% 89.7% 126 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 7.7% 1463 г
Витамин D, кальциферол 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 37.6% 300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.498 мг 15 мг 3.3% 3.7% 3012 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 2.381 мкг 50 мкг 4.8% 5.4% 2100 г
Витамин К, филлохинон 13.4 мкг 120 мкг 11.2% 12.7% 896 г
Витамин РР, НЭ 2.636 мг 20 мг 13.2% 14.9% 759 г
Ниацин 1.526 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.44 мг 2500 мг 8.5% 9.6% 1182 г
Кальций, Ca 31.82 мг 1000 мг 3.2% 3.6% 3143 г
Кремний, Si 8.369 мг 30 мг 27.9% 31.5% 358 г
Магний, Mg 23.86 мг 400 мг 6% 6.8% 1676 г
Натрий, Na 156.66 мг 1300 мг 12.1% 13.7% 830 г
Сера, S 68.25 мг 1000 мг 6.8% 7.7% 1465 г
Фосфор, P 104 мг 800 мг 13% 14.7% 769 г
Хлор, Cl 179.87 мг 2300 мг 7.8% 8.8% 1279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 9.78 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 4.7% 2362 г
Йод, I 11.78 мкг 150 мкг 7.9% 8.9% 1273 г
Кобальт, Co 12.906 мкг 10 мкг 129.1% 145.9% 77 г
Литий, Li 0.701 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 7.7% 1472 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 11.9% 957 г
Молибден, Mo 4.975 мкг 70 мкг 7.1% 8% 1407 г
Никель, Ni 3.419 мкг ~
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Рубидий, Rb 73.8 мкг ~
Селен, Se 11.872 мкг 55 мкг 21.6% 24.4% 463 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Фтор, F 297.06 мкг 4000 мкг 7.4% 8.4% 1347 г
Хром, Cr 11.96 мкг 50 мкг 23.9% 27% 418 г
Цинк, Zn 0.5231 мг 12 мг 4.4% 5% 2294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.833 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 62.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.416 г min 16.8 г 8.4% 9.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.799 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Посейдон составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОСЕЙДОН

Салат Посейдон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 30,1 %, витамином B12 - 79,4 %, витамином D - 33,3 %, витамином K - 11,2 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 27,9 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 129,1 %, селеном - 21,6 %, хромом - 23,9 %

Чем полезен Салат Посейдон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Посейдон, калорийность 88,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Посейдон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты