Рецепт [Р] Паштет мясной с ливером #01 (крылышки куриные, легкое гов., плавленый сыр) ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Паштет мясной с ливером #01 (крылышки куриные, легкое гов., плавленый сыр) ★ 5

[П] Легкое говяжье сувид (пастообразное, в банке) 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, тушеное 300 г
Молоко 4% жирности, топленое 50 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
[П] Сыр плавленый «С белыми грибами» [Коровкино] + 100 г
Чеснок 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Перец душистый, молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

По консистенции получилась, как ливерная колбаса. Достаточно вкусно.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Паштет мясной с ливером #01 (крылышки куриные, легкое гов., плавленый сыр) ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.6 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 15.5% 413 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9% 709 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.9 мкг 900 мкг 7.3% 4.7% 1366 г
Ретинол 0.044 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
бета Криптоксантин 0.064 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.164 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 7.8% 822 г
Витамин В4, холин 66.44 мг 500 мг 13.3% 8.5% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 9.6% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 5.9% 1093 г
Витамин В9, фолаты 7.177 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5573 г
Витамин В12, кобаламин 1.174 мкг 3 мкг 39.1% 25% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 7.3% 872 г
Витамин D, кальциферол 0.414 мкг 10 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1% 6276 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 3.283 мкг 50 мкг 6.6% 4.2% 1523 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.4758 мг 20 мг 17.4% 11.1% 575 г
Ниацин 0.085 мг ~
Бетаин 1.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.98 мг 2500 мг 8.5% 5.4% 1179 г
Кальций, Ca 97.02 мг 1000 мг 9.7% 6.2% 1031 г
Кремний, Si 0.066 мг 30 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 2.7% 2319 г
Натрий, Na 532.47 мг 1300 мг 41% 26.2% 244 г
Сера, S 202.37 мг 1000 мг 20.2% 12.9% 494 г
Фосфор, P 233.3 мг 800 мг 29.2% 18.6% 343 г
Хлор, Cl 694.1 мг 2300 мг 30.2% 19.3% 331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 2.993 мг 18 мг 16.6% 10.6% 601 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.5% 4412 г
Кобальт, Co 1.699 мкг 10 мкг 17% 10.9% 589 г
Литий, Li 0.077 мкг ~
Марганец, Mn 0.0836 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2392 г
Медь, Cu 114.2 мкг 1000 мкг 11.4% 7.3% 876 г
Молибден, Mo 2.595 мкг 70 мкг 3.7% 2.4% 2697 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 25.707 мкг 55 мкг 46.7% 29.8% 214 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Цинк, Zn 1.7803 мг 12 мг 14.8% 9.5% 674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.882 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.751 г ~
Лейцин 1.092 г ~
Лизин 1.183 г ~
Метионин 0.373 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.186 г ~
Глицин 0.703 г ~
Глутаминовая кислота 2.012 г ~
Пролин 0.859 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.448 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 172.76 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.392 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.874 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.094 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность [Р] Паштет мясной с ливером #01 (крылышки куриные, легкое гов., плавленый сыр) ★ 5 составляет 156,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] ПАШТЕТ МЯСНОЙ С ЛИВЕРОМ #01 (КРЫЛЫШКИ КУРИНЫЕ, ЛЕГКОЕ ГОВ., ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР) ★ 5

[Р] Паштет мясной с ливером #01 (крылышки куриные, легкое гов., плавленый сыр) ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,2 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 39,1 %, витамином C - 11,5 %, витамином PP - 17,4 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 30,2 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 17 %, медью - 11,4 %, селеном - 46,7 %, цинком - 14,8 %

Чем полезен [Р] Паштет мясной с ливером #01 (крылышки куриные, легкое гов., плавленый сыр) ★ 5

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Паштет мясной с ливером #01 (крылышки куриные, легкое гов., плавленый сыр) ★ 5, калорийность 156,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Паштет мясной с ливером #01 (крылышки куриные, легкое гов., плавленый сыр) ★ 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты