Рецепт Салат порционный Гавруся. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат порционный Гавруся

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 8 г
Огурец парниковый 30 г
Яичный белок куриный (Варка) 20 г
Форель слабосолёная 30 г
Авокадо 25 г
Яичный желток куриный (Варка) 18 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 5 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 15 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат порционный Гавруся".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 275.4 ккал 1684 ккал 16.4% 6% 611 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.3% 685 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10% 364 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2% 1818 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 1.1% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.1 мкг 900 мкг 14.9% 5.4% 671 г
Ретинол 0.127 мг ~
альфа Каротин 3.636 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
бета Криптоксантин 4.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 60.697 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Витамин В4, холин 124.05 мг 500 мг 24.8% 9% 403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.889 мг 5 мг 17.8% 6.5% 562 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 20.413 мкг 400 мкг 5.1% 1.9% 1960 г
Витамин В12, кобаламин 1.036 мкг 3 мкг 34.5% 12.5% 290 г
Витамин C, аскорбиновая 2.82 мг 90 мг 3.1% 1.1% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.984 мкг 10 мкг 9.8% 3.6% 1016 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.716 мг 15 мг 24.8% 9% 404 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.068 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 7.233 мкг 50 мкг 14.5% 5.3% 691 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 2% 1846 г
Витамин РР, НЭ 1.691 мг 20 мг 8.5% 3.1% 1183 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.13 мг 2500 мг 6.8% 2.5% 1478 г
Кальций, Ca 82.23 мг 1000 мг 8.2% 3% 1216 г
Кремний, Si 9.636 мг 30 мг 32.1% 11.7% 311 г
Магний, Mg 24.61 мг 400 мг 6.2% 2.3% 1625 г
Натрий, Na 232.41 мг 1300 мг 17.9% 6.5% 559 г
Сера, S 84.84 мг 1000 мг 8.5% 3.1% 1179 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 6.4% 564 г
Хлор, Cl 101.88 мг 2300 мг 4.4% 1.6% 2258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 2.9% 1266 г
Йод, I 4.47 мкг 150 мкг 3% 1.1% 3356 г
Кобальт, Co 2.812 мкг 10 мкг 28.1% 10.2% 356 г
Марганец, Mn 0.0552 мг 2 мг 2.8% 1% 3623 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 3.2% 1150 г
Молибден, Mo 1.976 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3543 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 15.836 мкг 55 мкг 28.8% 10.5% 347 г
Фтор, F 1.3 мкг 4000 мкг 307692 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3472 г
Цинк, Zn 0.8473 мг 12 мг 7.1% 2.6% 1416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.502 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.619 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.673 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.305 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.05 мг max 300 мг
Кампестерол 0.758 мг ~
Стигмастерол 0.303 мг ~
бета Ситостерол 24.242 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.061 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.126 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.463 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.875 г min 16.8 г 29% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.263 г от 11.2 до 20.6 г 47% 17.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.095 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.128 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Салат порционный Гавруся составляет 275,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 275.4 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПОРЦИОННЫЙ ГАВРУСЯ

Салат порционный Гавруся богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, холином - 24,8 %, витамином B5 - 17,8 %, витамином B12 - 34,5 %, витамином E - 24,8 %, витамином H - 14,5 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Салат порционный Гавруся

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат порционный Гавруся, калорийность 275,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат порционный Гавруся, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги