Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Капуста белокочанная 350 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3583 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 9.1% 2303 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.4% 56000 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 7.9% 2671 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 13.8% 1538 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 8.1% 2628 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 45000 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1.7% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 5.5% 3913 г
Витамин В4, холин 7.07 мг 500 мг 1.4% 3% 7072 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 7% 3030 г
Витамин В9, фолаты 14.528 мкг 400 мкг 3.6% 7.7% 2753 г
Витамин C, аскорбиновая 39.62 мг 90 мг 44% 93.6% 227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.066 мг 15 мг 0.4% 0.9% 22727 г
Витамин К, филлохинон 50.2 мкг 120 мкг 41.8% 88.9% 239 г
Витамин РР, НЭ 0.5943 мг 20 мг 3% 6.4% 3365 г
Ниацин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.11 мг 2500 мг 7.9% 16.8% 1262 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 6.8% 3155 г
Кремний, Si 35 мг 30 мг 116.7% 248.3% 86 г
Магний, Mg 10.57 мг 400 мг 2.6% 5.5% 3784 г
Натрий, Na 8.58 мг 1300 мг 0.7% 1.5% 15152 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 5.1% 4093 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 5.5% 3902 г
Хлор, Cl 24.43 мг 2300 мг 1.1% 2.3% 9415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 376.4 мкг ~
Бор, B 132.1 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 4.7% 4545 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7576 г
Кобальт, Co 1.981 мкг 10 мкг 19.8% 42.1% 505 г
Марганец, Mn 0.1123 мг 2 мг 5.6% 11.9% 1781 г
Медь, Cu 49.53 мкг 1000 мкг 5% 10.6% 2019 г
Молибден, Mo 6.604 мкг 70 мкг 9.4% 20% 1060 г
Никель, Ni 9.906 мкг ~
Селен, Se 0.198 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 27778 г
Фтор, F 6.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 60606 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 14% 1515 г
Цинк, Zn 0.2642 мг 12 мг 2.2% 4.7% 4542 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.114 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.321 мг ~

Энергетическая ценность Салат составляет 47 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 44 %, витамином K - 41,8 %, кремнием - 116,7 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 47 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги