Рецепт Грудка с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грудка с картошкой
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 700 г |
| Картофель (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Морковь (Пассерование) | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 1000 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 25 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грудка с картошкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 15% | 1070 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 2.1% | 8000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.9 мкг | 900 мкг | 10.5% | 17% | 948 г |
| альфа Каротин | 1.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 18.9% | 856 г |
| бета Криптоксантин | 12.433 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.014 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 40.15 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.4% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 26.21 мг | 500 мг | 5.2% | 8.4% | 1908 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 16.2% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 23.7% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.004 мкг | 400 мкг | 1% | 1.6% | 9990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.055 мкг | 3 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.41 мг | 90 мг | 3.8% | 6.1% | 2639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 6.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6767 мг | 20 мг | 13.4% | 21.6% | 747 г |
| Ниацин | 3.297 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.34 мг | 2500 мг | 12.2% | 19.7% | 821 г |
| Кальций, Ca | 14.28 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7003 г |
| Кремний, Si | 19.256 мг | 30 мг | 64.2% | 103.7% | 156 г |
| Магний, Mg | 34.67 мг | 400 мг | 8.7% | 14.1% | 1154 г |
| Натрий, Na | 173.67 мг | 1300 мг | 13.4% | 21.6% | 749 г |
| Сера, S | 74.73 мг | 1000 мг | 7.5% | 12.1% | 1338 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 14.1% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 284.71 мг | 2300 мг | 12.4% | 20% | 808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 7.8% | 2069 г |
| Йод, I | 1.89 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7937 г |
| Кобальт, Co | 4.471 мкг | 10 мкг | 44.7% | 72.2% | 224 г |
| Литий, Li | 28.046 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 8.2% | 1980 г |
| Медь, Cu | 83.39 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 13.4% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 7.807 мкг | 70 мкг | 11.2% | 18.1% | 897 г |
| Никель, Ni | 2.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 196.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.671 мкг | 55 мкг | 8.5% | 13.7% | 1177 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.38 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.6% | 4526 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 33.4% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.543 мг | 12 мг | 4.5% | 7.3% | 2210 г |
| Цирконий, Zr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.539 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.31 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.417 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.384 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.514 г | ~ | |||
| Аланин | 0.408 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.658 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.253 г | min 16.8 г | 1.5% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с картошкой составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 61.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 6.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 83.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРУДКА С КАРТОШКОЙ
Грудка с картошкой богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,7 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 12,2 %, кремнием - 64,2 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 44,7 %, молибденом - 11,2 %, хромом - 20,7 %
Чем полезен Грудка с картошкой
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чизкейк
- Сыр творожный
- Бутер с авокадо,яйцом и овощами(вес 1-го бутера136г)
- ZERO КЛЕНОВЫЙ
- Продукт кисломолочный обезжиренный Exponenta HIGH-PRO соленая карамель
- Рыбные палочки классические Vici
- Кокос батончик
- Лук репчатый жареный
- Горбуша в духовке
- Филе с горошком
- Сыр камамбер
- Салат НГ с фетой
- Гречка с луком
- Смесь бобовых
- Гороховый суп
- Суп гороховый с копченостями
- витамин Д3
- Хрутка кукурузные хлопья
- лолло-росса
- Уха из гольца
- Сырники восточной сладости
- коэнзим Q10
- Селен-Актив
- Яблочные чипсы
- Борщ 11.12
- Рулет из лаваша с кр пал
- Чизкейк из творога
- Пельмени мои
- Студень
- Творог мягкий нежный 5% 125гр (Савушкин)
- Лазанья
- Сырники
- Кокос и фундук
- Салат из капусты
- Мороженое 33 пингвина Тройной шоколад
- Суп из капусты
- Кекс творожный
- Мюсли батончик оптимус злаки вишня
- Аквадетрим
- Пельмени отварные мои
- Поджарка с куриной голенью без кости
- желудки индейки
- Вареники с вишней мои
- Сыр с голубой плесенью Блюделис
- ЛАПША ГРИБНАЯ с Роллтоном«Домашняя»
- Блины на сыворотке
- Цветная капуста в кляре
- Вареники с клубникой мои
- Кето вафли
- Наггетсыиз фарша
- Салат с киноа и яйцом пашот
- Хлебцы (рис+киноа)
- Лосось с луком-пореем
- Калина Моё
- Салат греческий мой
- Печень индейки с айвой
- Рис 12.10.2022
- Фаршированные перцы
- Салат из тунца
- Мороженое
- Салат Витаминный
- Вареники отварные мои
- Гречка с чечевицей
- Отварная куриная грудка
- Рулет из лаваша с тунцом
- Кролик с морковью
- vita men
- Тертый пирог с джемом начинкой
- Щи вегетарианские с квашенной капустой
- Картофель дольками в духовке с сырлм
- Мимоза салат 11.12.22
- Горбуша солёная
- Оливье вегетарианский
- Савушкин 5%
- Овощи по китайски
- Котлета 11 декабря
- Тыквенный пирог с овсяными хлопьями
- Пеленгас
- Рассольник 111222
- Йогурт Ласси
- Пеленгас в томатном соусе
- Овсяная каша с яблоком
- Йогурт с кусочками шоколада
- Омлет с сыром
- Винегрет мой
- Fitnesshock
- Рис фитнес гарнир
- Салат с тунцом
- Тушеные овощи
- Бенедикт с лососем и яйцом пашот
- Нагетсы куриные
- Сырники с топингом
- Икра с копчёной форелью
- Фарш пп с кабачком
- масло шоколадное Милково
- Fish Oil + D3
- Чебуреки пп
- ПП Мармелад из вишни
- Брауни 11 декабря
- Шампиньоны жареные
Метки: Как приготовить Грудка с картошкой, калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...
96.9
11
4
4.4
19
Салат из свежей капусты
39
2.1
0.6
6
31
Куриная грудка в пергаменте
112.9
23
1.9
1
11
Лучшие рационы
2024-11-17
Калорийность: 1129 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Интересные блоги
