Рецепт Салат слоёный с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат слоёный с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Огурец грунтовый 200 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 150 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат слоёный с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10% 704 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.9% 549 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.4% 2983 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.1 мкг 900 мкг 9.8% 6.9% 1022 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.252 мг 5 мг 5% 3.5% 1984 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 7.4% 963 г
Витамин В4, холин 69.11 мг 500 мг 13.8% 9.8% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 13.3% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.9% 1190 г
Витамин В9, фолаты 5.622 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7115 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 4% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 6.1 мг 90 мг 6.8% 4.8% 1475 г
Витамин D, кальциферол 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.769 мг 15 мг 25.1% 17.8% 398 г
Витамин Н, биотин 6.865 мкг 50 мкг 13.7% 9.7% 728 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 13.3% 531 г
Витамин РР, НЭ 2.9671 мг 20 мг 14.8% 10.5% 674 г
Ниацин 3.273 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.15 мг 2500 мг 9.7% 6.9% 1032 г
Кальций, Ca 32.57 мг 1000 мг 3.3% 2.3% 3070 г
Кремний, Si 13.077 мг 30 мг 43.6% 30.9% 229 г
Магний, Mg 32.79 мг 400 мг 8.2% 5.8% 1220 г
Натрий, Na 86.79 мг 1300 мг 6.7% 4.7% 1498 г
Сера, S 106.95 мг 1000 мг 10.7% 7.6% 935 г
Фосфор, P 114 мг 800 мг 14.3% 10.1% 702 г
Хлор, Cl 46.26 мг 2300 мг 2% 1.4% 4972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.9 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 1.63 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 4.7% 1514 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 4.5% 1599 г
Кобальт, Co 8.072 мкг 10 мкг 80.7% 57.1% 124 г
Литий, Li 0.823 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 3.4% 2079 г
Медь, Cu 176.87 мкг 1000 мкг 17.7% 12.5% 565 г
Молибден, Mo 5.212 мкг 70 мкг 7.4% 5.2% 1343 г
Никель, Ni 0.262 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 17.668 мкг 55 мкг 32.1% 22.7% 311 г
Стронций, Sr 5.89 мкг ~
Титан, Ti 10.51 мкг ~
Фтор, F 37.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10710 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 10.6% 668 г
Цинк, Zn 0.6835 мг 12 мг 5.7% 4% 1756 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.677 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.669 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 0.99 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.348 г ~
Тирозин 0.309 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.654 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.72 г min 16.8 г 16.2% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.306 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат слоёный с курицей составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЛОЁНЫЙ С КУРИЦЕЙ

Салат слоёный с курицей богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,8 %, витамином B5 - 18,8 %, витамином E - 25,1 %, витамином H - 13,7 %, витамином K - 18,8 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 80,7 %, медью - 17,7 %, селеном - 32,1 %, хромом - 15 %

Чем полезен Салат слоёный с курицей

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат слоёный с курицей, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат слоёный с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы