Рецепт Куриная грудка, запеченная с сыром и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка, запеченная с сыром и луком

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 810 г
Лук репчатый (Жарка) 179 г
Сыр голландский, брусковый 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка, запеченная с сыром и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 27 г 76 г 35.5% 22.7% 281 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.1% 1244 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3492 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.8 мкг 900 мкг 11.9% 7.6% 843 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.2% 1525 г
Витамин В5, пантотеновая 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.8% 7813 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.4% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.606 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 11093 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.3% 1961 г
Витамин C, аскорбиновая 1.39 мг 90 мг 1.5% 1% 6475 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9579 г
Витамин РР, НЭ 12.4898 мг 20 мг 62.4% 39.9% 160 г
Ниацин 9.851 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.94 мг 2500 мг 11.6% 7.4% 862 г
Кальций, Ca 146.23 мг 1000 мг 14.6% 9.3% 684 г
Магний, Mg 81.73 мг 400 мг 20.4% 13.1% 489 г
Натрий, Na 197.51 мг 1300 мг 15.2% 9.7% 658 г
Сера, S 50.74 мг 1000 мг 5.1% 3.3% 1971 г
Фосфор, P 232.4 мг 800 мг 29.1% 18.6% 344 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.5 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Железо, Fe 1.547 мг 18 мг 8.6% 5.5% 1164 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 10.798 мкг 10 мкг 108% 69.1% 93 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 2.9% 2245 г
Медь, Cu 118.85 мкг 1000 мкг 11.9% 7.6% 841 г
Молибден, Mo 11.755 мкг 70 мкг 16.8% 10.8% 595 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Рубидий, Rb 112.4 мкг ~
Фтор, F 7.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 54645 г
Хром, Cr 27.19 мкг 50 мкг 54.4% 34.8% 184 г
Цинк, Zn 2.2627 мг 12 мг 18.9% 12.1% 530 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.436 г ~
Аргинин* 2.1 г ~
Валин 1.606 г ~
Гистидин* 1.508 г ~
Изолейцин 1.374 г ~
Лейцин 2.437 г ~
Лизин 3.048 г ~
Метионин 0.559 г ~
Метионин + Цистеин 1.039 г ~
Треонин 1.323 г ~
Триптофан 0.505 г ~
Фенилаланин 1.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.478 г ~
Заменимые аминокислоты 2.201 г ~
Аланин 1.505 г ~
Аспарагиновая кислота 2.3 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 1.061 г ~
Глутаминовая кислота 3.772 г ~
Пролин 1.454 г ~
Серин 1.259 г ~
Тирозин 1.156 г ~
Цистеин 0.492 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.053 г ~
10:0 Каприновая 0.145 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.46 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.617 г min 16.8 г 9.6% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.328 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка, запеченная с сыром и луком составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 27 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ И ЛУКОМ

Куриная грудка, запеченная с сыром и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином PP - 62,4 %, калием - 11,6 %, кальцием - 14,6 %, магнием - 20,4 %, фосфором - 29,1 %, кобальтом - 108 %, медью - 11,9 %, молибденом - 16,8 %, хромом - 54,4 %, цинком - 18,9 %

Чем полезен Куриная грудка, запеченная с сыром и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка, запеченная с сыром и луком, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка, запеченная с сыром и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты