Рецепт Шампиньоны жарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны жарка
| Шампиньоны (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны жарка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2849 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 10.8% | 1551 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13% | 1302 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 25.4% | 667 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2625 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 9.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.482 мг | 1.8 мг | 26.8% | 45.3% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 23.66 мг | 500 мг | 4.7% | 8% | 2113 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.248 мг | 5 мг | 45% | 76.1% | 222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.042 мг | 2 мг | 2.1% | 3.6% | 4762 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.27 мкг | 400 мкг | 3.6% | 6.1% | 2803 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.113 мкг | 3 мкг | 3.8% | 6.4% | 2655 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.58 мг | 90 мг | 5.1% | 8.6% | 1965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.9% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.534 мг | 15 мг | 10.2% | 17.3% | 978 г |
| Витамин Н, биотин | 18.076 мкг | 50 мкг | 36.2% | 61.3% | 277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6605 мг | 20 мг | 28.3% | 47.9% | 353 г |
| Ниацин | 4.852 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 504.22 мг | 2500 мг | 20.2% | 34.2% | 496 г |
| Кальций, Ca | 3.81 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 26247 г |
| Кремний, Si | 1.784 мг | 30 мг | 5.9% | 10% | 1682 г |
| Магний, Mg | 14.27 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2803 г |
| Натрий, Na | 5.71 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 22767 г |
| Сера, S | 28.24 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.7% | 3541 г |
| Фосфор, P | 109.5 мг | 800 мг | 13.7% | 23.2% | 731 г |
| Хлор, Cl | 23.78 мг | 2300 мг | 1% | 1.7% | 9672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 249.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.285 мг | 18 мг | 1.6% | 2.7% | 6316 г |
| Йод, I | 21.41 мкг | 150 мкг | 14.3% | 24.2% | 701 г |
| Кобальт, Co | 14.27 мкг | 10 мкг | 142.7% | 241.5% | 70 г |
| Литий, Li | 0.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 7.1% | 2370 г |
| Медь, Cu | 511.35 мкг | 1000 мкг | 51.1% | 86.5% | 196 г |
| Молибден, Mo | 1.784 мкг | 70 мкг | 2.5% | 4.2% | 3924 г |
| Рубидий, Rb | 15.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.919 мкг | 55 мкг | 56.2% | 95.1% | 178 г |
| Стронций, Sr | 9.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.32 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 48077 г |
| Хром, Cr | 7.73 мкг | 50 мкг | 15.5% | 26.2% | 647 г |
| Цинк, Zn | 0.2864 мг | 12 мг | 2.4% | 4.1% | 4190 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 90% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.486 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.928 г | min 16.8 г | 5.5% | 9.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.523 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жарка составляет 59,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.1 кКал | -% | |
| Белки | 4.9 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ЖАРКА
Шампиньоны жарка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 26,8 %, витамином B5 - 45 %, витамином H - 36,2 %, витамином PP - 28,3 %, калием - 20,2 %, фосфором - 13,7 %, йодом - 14,3 %, кобальтом - 142,7 %, медью - 51,1 %, селеном - 56,2 %, хромом - 15,5 %
Чем полезен Шампиньоны жарка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Имбирь [Аппетит]
- молоко для кофе
- Смесь специй
- Мультивитамин
- Горчица душистая АВС
- Йогурт Теос 5%
- Шея куриная отварная
- Чай черный с бергамотом, с пюре из свежей облепихи и лимоном
- Мука пшеничная Лидская высшего сорта
- Свекольный салат с яйцом
- Творог 5% ММ
- Изюм
- Масло рапсовое
- Куриное филе в яйце
- Блины из кукурузной муки
- Салат странный с крабовыми палочками
- Овсяноблин с яблоком
- Свинина жареная кусочками с овощами и грибами !!!
- Рубленные котлетки
- Суп овощной
- Котлеты рыбные из путасу
- Корейская морковка
- Запеканка с изюмом
- Гречка на тёплой кислой воде (каша). СОЛЬ 1-Й ПОМОЛ
- Творог обезжиренный
- Индейка с фруктами
- Мороженое рожок Chocolate & Hazelnut ASDA
- Lubitelska kovbasa
- Юта
- Steak & Ale Pie Tesco
- Бансай
- Кальмары с креветками в сливочно чесночном соусе 03.12.22
- Ликёр история любви Шоколадный
- Горгонзола
- Калифорния люкс
- Рагу1
- Caotina
- Паштет печеночный с маслом
- Кофе с молоком новый 03,12,22
- Caotina napitok
- Шейка чёрный кабан
- Сальчичон экстра Перекрёсток
- Курица с овощами
- Цезарь ролл со стрипсами
- Колбаса сыровяленая сухая Лонганиза Перекрёсток
- CASADEM JAMON Перекресток
- Форель
- Овощи гриль
- Паштет кур
- Салат с тыквой
- Латте
- Тарт с вишней
- Пирог с зеленью и яйцом
- Печенье "Гусиные лапки"
- Грудка со сливками
- Мясо с овощами
- Паштет КЕТО
- Протеин
- Булочки молочные с шоколадом
- D3 10000 IU
- Фасоль красная в сладком барбекю
- Пыльца цветочная 1 ч.л.
- Салат с репой
- Вешенки с кабачками и помиорами
- Кнели куриные на пару
- лапша "Ролтон"(сухая)
- Простокваша Белозорие 3,2-4,5%
- Бисквитное пирожное с шоколадным вкусом, глазированное
- Зерновой хлеб "мультизлаковый со льном"
- Миндальная мука
- Безе с арахисом
- Кафе Латте
- Тесто заварное профитроли
- Машхурда
- овсяноблин с яблоком
- Салат с брокколи
- Овсяное печенье из миндальной муки
- Готовая чечевица по-французски Dinner Express
- Печень минтая
- Попкорн сырный Яндекс лавка
- бутерброд с шпротами
- Салат яблоко-морковь
- Борщ 031222
- Пирог из тыквы с корицей
- суп картофельный(на костном говяжем бульоне)
- Пирог с какао
- Окрошка
- Клетчатка яблочная
- Кэроб необжаренный
- Фарш из индейки с кабачком
- Псиллиум Отруби (клетчатка) подорожниками
- Куриные растрепки
- Цветная капуста, запеченая с сыром
- Белевская пастила
- роллы ассорти
- Зелёная гречка
- Бутерброд с рыбой
- Пикадильо с говядиной
- Кальций в таблетках
- Кальций в таблетках
Метки: Как приготовить Шампиньоны жарка, калорийность 59,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны жарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
