Рецепт Запеканка курино-творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курино-творожная

Куриная грудка (филе) (Запекание) 559 г
Творог 9% [Алексеевский] 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 153 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 68 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия 19 г
Лук репчатый (Жарка) 148 г
Морковь (Запекание) 165 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 12 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курино-творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 15.3% 494 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.9% 1098 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.1% 3590 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.4% 2222 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.4% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286 мкг 900 мкг 31.8% 24% 315 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.514 мг 5 мг 30.3% 22.9% 330 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 67.63 мг 500 мг 13.5% 10.2% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.833 мг 5 мг 16.7% 12.6% 600 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 13.5% 563 г
Витамин В9, фолаты 6.164 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6489 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.93 мг 90 мг 1% 0.8% 9677 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.886 мг 15 мг 5.9% 4.5% 1693 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.692 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1857 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.0035 мг 20 мг 20% 15.1% 500 г
Ниацин 4.709 мг ~
Бетаин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.36 мг 2500 мг 7.9% 6% 1273 г
Кальций, Ca 33.23 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3009 г
Кремний, Si 3.64 мг 30 мг 12.1% 9.1% 824 г
Магний, Mg 46.9 мг 400 мг 11.7% 8.8% 853 г
Натрий, Na 177.04 мг 1300 мг 13.6% 10.3% 734 г
Сера, S 131.7 мг 1000 мг 13.2% 10% 759 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 11.4% 661 г
Хлор, Cl 182.6 мг 2300 мг 7.9% 6% 1260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Ванадий, V 17.11 мкг ~
Железо, Fe 1.165 мг 18 мг 6.5% 4.9% 1545 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3713 г
Кобальт, Co 5.886 мкг 10 мкг 58.9% 44.5% 170 г
Литий, Li 0.752 мкг ~
Марганец, Mn 0.0976 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2049 г
Медь, Cu 71.55 мкг 1000 мкг 7.2% 5.4% 1398 г
Молибден, Mo 8.646 мкг 70 мкг 12.4% 9.4% 810 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Олово, Sn 0.27 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 11.331 мкг 55 мкг 20.6% 15.6% 485 г
Стронций, Sr 1.09 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 70.68 мкг 4000 мкг 1.8% 1.4% 5659 г
Хром, Cr 11.5 мкг 50 мкг 23% 17.4% 435 г
Цинк, Zn 0.9616 мг 12 мг 8% 6% 1248 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.583 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.649 г ~
Изолейцин 0.612 г ~
Лейцин 1.073 г ~
Лизин 1.332 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.6 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.588 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.388 г ~
Аланин 0.703 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.094 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.643 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.49 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.92 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.596 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.181 г min 16.8 г 7% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Запеканка курино-творожная составляет 132,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.3 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИНО-ТВОРОЖНАЯ

Запеканка курино-творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,8 %, бэта-каротином - 30,3 %, холином - 13,5 %, витамином B5 - 16,7 %, витамином B6 - 17,8 %, витамином PP - 20 %, кремнием - 12,1 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 58,9 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 20,6 %, хромом - 23 %

Чем полезен Запеканка курино-творожная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка курино-творожная, калорийность 132,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курино-творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги