Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяная мука 30 г
Яйцо куриное 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.5 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4% 724 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 13.4% 215 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 2.4% 1210 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.7% 1667 г
Вода 43 г 2273 г 1.9% 0.5% 5286 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 263.1 мкг 900 мкг 29.2% 8.4% 342 г
Ретинол 0.245 мг ~
бета Каротин 0.105 мг 5 мг 2.1% 0.6% 4762 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 2.6% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.267 мг 1.8 мг 14.8% 4.2% 674 г
Витамин В4, холин 136.91 мг 500 мг 27.4% 7.9% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 4.1% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.818 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10477 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 2.7% 1056 г
Витамин D, кальциферол 1.527 мкг 10 мкг 15.3% 4.4% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.009 мг 15 мг 6.7% 1.9% 1487 г
Витамин Н, биотин 11.018 мкг 50 мкг 22% 6.3% 454 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.1545 мг 20 мг 15.8% 4.5% 634 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.64 мг 2500 мг 6.1% 1.8% 1627 г
Кальций, Ca 46.36 мг 1000 мг 4.6% 1.3% 2157 г
Магний, Mg 36.55 мг 400 мг 9.1% 2.6% 1094 г
Натрий, Na 79.55 мг 1300 мг 6.1% 1.8% 1634 г
Сера, S 96.36 мг 1000 мг 9.6% 2.8% 1038 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 7.3% 393 г
Хлор, Cl 85.09 мг 2300 мг 3.7% 1.1% 2703 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.382 мг 18 мг 13.2% 3.8% 756 г
Йод, I 10.91 мкг 150 мкг 7.3% 2.1% 1375 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 15.7% 183 г
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12346 г
Медь, Cu 45.73 мкг 1000 мкг 4.6% 1.3% 2187 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 1.3% 2139 г
Селен, Se 16.745 мкг 55 мкг 30.4% 8.7% 328 г
Фтор, F 30 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Хром, Cr 2.18 мкг 50 мкг 4.4% 1.3% 2294 г
Цинк, Zn 0.6236 мг 12 мг 5.2% 1.5% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.185 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.491 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.616 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.387 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.965 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.507 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 350.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.285 г ~
8:0 Каприловая 0.218 г ~
10:0 Каприновая 0.536 г ~
12:0 Лауриновая 0.405 г ~
14:0 Миристиновая 1.747 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 2.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.184 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.956 г min 16.8 г 47.4% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.267 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.615 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.285 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.173 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.215 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.133 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 348,5 кКал.

  • Порция = 37 гр (128.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 43 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 27,4 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином D - 15,3 %, витамином H - 22 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 25,5 %, железом - 13,2 %, кобальтом - 54,6 %, селеном - 30,4 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 348,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы