Рецепт Брокколи с адыгейским сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брокколи с адыгейским сыром

Брокколи	300 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	60 г
Бекон	60 г
Чеснок	6 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Лук порей	20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	15 г
Перец чили красный острый	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Гималайская Соль с Прованскими Травами [Kotanyi]	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брокколи с адыгейским сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.7 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	981 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5.8%	1000 г
Жиры	13.9 г	56 г	24.8%	14.4%	403 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	0.9%	6441 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.4%	1333 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	1.9%	3153 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	117.4 мкг	900 мкг	13%	7.6%	767 г
Ретинол	0.083 мг	~
альфа Каротин	13.036 мкг	~
бета Каротин	0.299 мг	5 мг	6%	3.5%	1672 г
бета Криптоксантин	0.63 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	728.952 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.1%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	4.7%	1233 г
Витамин В4, холин	21.07 мг	500 мг	4.2%	2.4%	2373 г
Витамин В5, пантотеновая	0.463 мг	5 мг	9.3%	5.4%	1080 г
Витамин В6, пиридоксин	0.157 мг	2 мг	7.9%	4.6%	1274 г
Витамин В9, фолаты	38.434 мкг	400 мкг	9.6%	5.6%	1041 г
Витамин В12, кобаламин	0.389 мкг	3 мкг	13%	7.6%	771 г
Витамин C, аскорбиновая	47.83 мг	90 мг	53.1%	30.9%	188 г
Витамин D, кальциферол	0.226 мкг	10 мкг	2.3%	1.3%	4425 г
Витамин D3, холекальциферол	0.054 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.628 мг	15 мг	4.2%	2.4%	2389 г
бета Токоферол	0.11 мг	~
гамма Токоферол	0.167 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.119 мкг	50 мкг	2.2%	1.3%	4468 г
Витамин К, филлохинон	55.1 мкг	120 мкг	45.9%	26.7%	218 г
Витамин РР, НЭ	1.8571 мг	20 мг	9.3%	5.4%	1077 г
Ниацин	0.092 мг	~
Бетаин	0.451 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.07 мг	2500 мг	8.9%	5.2%	1126 г
Кальций, Ca	160.34 мг	1000 мг	16%	9.3%	624 г
Кремний, Si	41.65 мг	30 мг	138.8%	80.8%	72 г
Магний, Mg	19.4 мг	400 мг	4.9%	2.9%	2062 г
Натрий, Na	211.88 мг	1300 мг	16.3%	9.5%	614 г
Сера, S	85.39 мг	1000 мг	8.5%	5%	1171 г
Фосфор, P	141.4 мг	800 мг	17.7%	10.3%	566 г
Хлор, Cl	133.53 мг	2300 мг	5.8%	3.4%	1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	306 мкг	~
Бор, B	97 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	0.637 мг	18 мг	3.5%	2%	2826 г
Йод, I	8.81 мкг	150 мкг	5.9%	3.4%	1703 г
Кобальт, Co	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	1.2%	4673 г
Литий, Li	0.045 мкг	~
Марганец, Mn	0.1755 мг	2 мг	8.8%	5.1%	1140 г
Медь, Cu	49.87 мкг	1000 мкг	5%	2.9%	2005 г
Молибден, Mo	0.837 мкг	70 мкг	1.2%	0.7%	8363 г
Никель, Ni	4.684 мкг	~
Олово, Sn	1.35 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	4.204 мкг	55 мкг	7.6%	4.4%	1308 г
Стронций, Sr	2.05 мкг	~
Фтор, F	2.46 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	162602 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	1%	5495 г
Цинк, Zn	1.0873 мг	12 мг	9.1%	5.3%	1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.28 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.134 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.092 г	~
Лейцин	0.159 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.045 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.083 г	~
Аспарагиновая кислота	0.23 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.499 г	~
Пролин	0.169 г	~
Серин	0.118 г	~
Тирозин	0.079 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.36 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.159 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.131 г	~
6:0 Капроновая	0.034 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.069 г	~
12:0 Лауриновая	0.088 г	~
14:0 Миристиновая	0.328 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.685 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.674 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.541 г	min 16.8 г	27%	15.7%
14:1 Миристолеиновая	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.085 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.301 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.514 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.03 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.025 г	от 11.2 до 20.6 г	9.2%	5.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.582 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.518 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.065 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.022 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Брокколи с адыгейским сыром составляет 171,7 кКал.

Порция = 290 гр (497.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.7 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	13.9 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БРОККОЛИ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ

Брокколи с адыгейским сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B12 - 13 %, витамином C - 53,1 %, витамином K - 45,9 %, кальцием - 16 %, кремнием - 138,8 %, фосфором - 17,7 %

Чем полезен Брокколи с адыгейским сыром

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Брокколи с адыгейским сыром, калорийность 171,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брокколи с адыгейским сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1286 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Тефтели из свинины, кабачка и куринной грудки

Курица запеченая с картофелем, луком и помидором

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе