Рецепт Мед с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мед с орехами

Мед пчелиный 240 г
Грецкий орех 140 г
Миндаль 100 г
Способ приготовления

Перемолоть орехи и смешать с медом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мед с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 482.2 ккал 1684 ккал 28.6% 5.9% 349 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.4% 844 г
Жиры 28.9 г 56 г 51.6% 10.7% 194 г
Углеводы 46.1 г 219 г 21.1% 4.4% 475 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 3.3% 625 г
Вода 10.6 г 2273 г 0.5% 0.1% 21443 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 2.4% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.1% 973 г
Витамин В4, холин 22.29 мг 500 мг 4.5% 0.9% 2243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 1.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 3.6% 578 г
Витамин В9, фолаты 38.292 мкг 400 мкг 9.6% 2% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.883 мг 15 мг 39.2% 8.1% 255 г
Витамин Н, биотин 1.695 мкг 50 мкг 3.4% 0.7% 2950 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.8917 мг 20 мг 14.5% 3% 692 г
Ниацин 1.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.08 мг 2500 мг 12.5% 2.6% 801 г
Кальций, Ca 89.83 мг 1000 мг 9% 1.9% 1113 г
Кремний, Si 27.917 мг 30 мг 93.1% 19.3% 107 г
Магний, Mg 85.25 мг 400 мг 21.3% 4.4% 469 г
Натрий, Na 9.13 мг 1300 мг 0.7% 0.1% 14239 г
Сера, S 66.75 мг 1000 мг 6.7% 1.4% 1498 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 5.3% 391 г
Хлор, Cl 24.92 мг 2300 мг 1.1% 0.2% 9230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.8 мкг ~
Бор, B 72.9 мкг ~
Ванадий, V 19.27 мкг ~
Железо, Fe 1.858 мг 18 мг 10.3% 2.1% 969 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 0.3% 6466 г
Кобальт, Co 4.842 мкг 10 мкг 48.4% 10% 207 г
Литий, Li 5.275 мкг ~
Марганец, Mn 0.9692 мг 2 мг 48.5% 10.1% 206 г
Медь, Cu 212.87 мкг 1000 мкг 21.3% 4.4% 470 г
Молибден, Mo 7.334 мкг 70 мкг 10.5% 2.2% 954 г
Никель, Ni 80.417 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 1.95 мкг 55 мкг 3.5% 0.7% 2821 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Титан, Ti 12 мкг ~
Фтор, F 268.75 мкг 4000 мкг 6.7% 1.4% 1488 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 0.9% 2212 г
Цинк, Zn 1.2363 мг 12 мг 10.3% 2.1% 971 г
Цирконий, Zr 9.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.308 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.124 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.364 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.269 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.431 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.715 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.769 г ~
Пролин 0.399 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.7%
Омега-6 жирные кислоты 12.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.208 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.608 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.933 г min 16.8 г 71% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.792 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.321 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.45 г от 11.2 до 20.6 г 100% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 12.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.133 г ~

Энергетическая ценность Мед с орехами составляет 482,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 482.2 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 28.9 г -%
Углеводы 46.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 10.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕД С ОРЕХАМИ

Мед с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином E - 39,2 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 12,5 %, кремнием - 93,1 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 25,6 %, кобальтом - 48,4 %, марганцем - 48,5 %, медью - 21,3 %

Чем полезен Мед с орехами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мед с орехами, калорийность 482,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мед с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты