Рецепт Минтай с луком и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с луком и сметаной

Лук репчатый (Тушение) 200 г
Сметана 15% жирности 50 г
пуатасу 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с луком и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 23.3% 531 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.7% 3294 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.2% 10429 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 0.9% 13433 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.7% 18000 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.611 мкг 400 мкг 0.4% 0.5% 24829 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 1.4% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 1% 11792 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1434 мг 20 мг 0.7% 0.9% 13947 г
Ниацин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 46.51 мг 2500 мг 1.9% 2.4% 5375 г
Кальций, Ca 12.75 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7843 г
Кремний, Si 1.122 мг 30 мг 3.7% 4.6% 2674 г
Магний, Mg 3.7 мг 400 мг 0.9% 1.1% 10811 г
Натрий, Na 3.43 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 37901 г
Сера, S 17.02 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5875 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 2.6% 4706 г
Хлор, Cl 10.6 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.9 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Железо, Fe 0.188 мг 18 мг 1% 1.2% 9574 г
Йод, I 0.91 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 16484 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 13.9% 896 г
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 3.2% 3861 г
Медь, Cu 20.79 мкг 1000 мкг 2.1% 2.6% 4810 г
Молибден, Mo 0.312 мкг 70 мкг 0.4% 0.5% 22436 г
Никель, Ni 0.673 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 106.8 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 44715 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Фтор, F 8.02 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49875 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8772 г
Цинк, Zn 0.2129 мг 12 мг 1.8% 2.2% 5636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.284 г min 16.8 г 1.7% 2.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%

Энергетическая ценность Минтай с луком и сметаной составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С ЛУКОМ И СМЕТАНОЙ

Минтай с луком и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Минтай с луком и сметаной

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минтай с луком и сметаной, калорийность 80,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с луком и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы