Рецепт Морковка корейская. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковка корейская
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 250 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Чеснок луковица | 8 г |
| Уксус 9% | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковка корейская".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2% | 5429 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.5% | 1077 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 4.5% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13% | 870 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1695 мкг | 900 мкг | 188.3% | 213% | 53 г |
| бета Каротин | 10.17 мг | 5 мг | 203.4% | 230.1% | 49 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.695 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.1% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 0.67 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 74627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.237 мг | 5 мг | 4.7% | 5.3% | 2110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 7.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.742 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.1% | 5167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 4.3% | 2663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.587 мг | 15 мг | 17.2% | 19.5% | 580 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.8 мкг | 120 мкг | 9.8% | 11.1% | 1017 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0192 мг | 20 мг | 5.1% | 5.8% | 1962 г |
| Ниацин | 0.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.31 мг | 2500 мг | 7.4% | 8.4% | 1349 г |
| Кальций, Ca | 37.94 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.3% | 2636 г |
| Магний, Mg | 35.17 мг | 400 мг | 8.8% | 10% | 1137 г |
| Натрий, Na | 674.64 мг | 1300 мг | 51.9% | 58.7% | 193 г |
| Сера, S | 3.05 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 32787 г |
| Фосфор, P | 52.7 мг | 800 мг | 6.6% | 7.5% | 1518 г |
| Хлор, Cl | 1012.51 мг | 2300 мг | 44% | 49.8% | 227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 5.3% | 2140 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.498 мкг | 10 мкг | 5% | 5.7% | 2008 г |
| Литий, Li | 5.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0517 мг | 2 мг | 2.6% | 2.9% | 3868 г |
| Медь, Cu | 15.24 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6562 г |
| Молибден, Mo | 1.864 мкг | 70 мкг | 2.7% | 3.1% | 3755 г |
| Селен, Se | 0.569 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 9666 г |
| Фтор, F | 0.12 мкг | 4000 мкг | 3333333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0586 мг | 12 мг | 0.5% | 0.6% | 20478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.264 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.468 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.209 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.26 г | min 16.8 г | 7.5% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.254 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.05 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.2% | 30.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.05 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковка корейская составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 79.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВКА КОРЕЙСКАЯ
Морковка корейская богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 188,3 %, бэта-каротином - 203,4 %, витамином E - 17,2 %, хлором - 44 %
Чем полезен Морковка корейская
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- сахар ванильный
- витаминный десерт
- греча_говядина_19.12.14
- пирог к чаю
- шоколад
- слойка свердловская
- Паста Болоньезе Вкусвилл
- картофельная запеканка
- Овсяные блинчики
- Шаурма)
- грибной салат
- молочное желе
- Шоколад ПикНик грецкий орех
- ПЕЧЕНЬЕ Имбирно-овсяное
- колбаски лососевые
- кекс
- творожок яблоко-карамель (даниссимо=130г)
- соте из баклажанов
- котлеты из индейки
- гречневый суп
- БУК банан+лимон
- мед "Дедушкин улей"
- батончик Рационика Лайт
- скумбрия 19
- капуста 19.12 тушеная
- вафли ням-нямка
- хлеб березовский
- картофелбное пюре с раст.маслом и луком.
- Овощное рагу
- нутела-сука
- макароны домашние
- кофе капучино "Турбослим"
- Маффины с яблоком и корицей
- шампиньоны с луком жаренные
- омлет
- Омлет
- Салат свекла+квашеная капуста
- Салат свекла+яблоко
- Запеканка творожная (шугар фри, духовка)
- Омлет с печенью и цветной капустой
- Макароны с тушенкой
- суп тыквенный с пшеном
- Салат с кабачками
- Спагетти Болоньезе
- Фитнесс, индюшиная ветчина
- Тефтели
- Печенье "Юбилейно"
- Нут, отварной
- плов Курица
- Паприка (просто свежая)
- зельц с овощами
- Лечо
- Путассу в маринаде
- Салатайсберг,огурец,дайкон со сметаной
- блинный торт
- напиток цикорий
- печень по строгановски
- салат из капусты со свеклой
- Хурма моя
- десерт дольче 4% с шоколадом
- Фитучини с курой,шамппиньонами.сливками ,сыром
- овощи гриль Глобус
- равиоли с сыром
- индейка под шубой из цв капусты
- Равили
- каша гречнево-овсяная
- чай зеленый
- Батончик Аэро Нэстле
- кофир фруктовый
- кефир фруктовый
- Сарделька со шпиком
- форель
- суп из фрели,порея и сливок.картофеля и лука репч
- Тушеная капуста
- Хлопья " Herkuless" ржаные
- Морковная запеканка
- Хлеб Борисовский отрубной
- Суп грибной на курином бульоне с плавленным сыром
- Плавленный сыр 50% Староконстантиновский МЗ сливочный
- Сельдереевый суп
- коричневый сыр
- Черный чай без сахара
- куриные рубленные котлеты
- Консерва рыбная в томате 34%
- "отбивные" с вешанок
- запеканка творожная с грушей
- тыквенный сок
- гранола
- каша овсяная без масла
- Горошек печеный с овощам "Пиканта"
- Сырнички
- Манник
- Овощная смесь от 20.12.14
- мед с орехами и курагой
- Салат из помидоров и огурцов
- Овощной салат
- Кабачковые котлеты
- Отварные овощи
- Соус Тартар
- суп - пюре из тыквы и цветной капусты
Метки: Как приготовить Морковка корейская, калорийность 88,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковка корейская, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
