Рецепт Соевая спаржа по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевая спаржа по-корейски

Спаржа (Варка со сливом)	123 г
Морковь (Тушение)	40 г
Шампиньоны (Варка со сливом)	125 г
Чеснок (Тушение)	7 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Оливковое масло	30 г
Соевый соус	25 г

Способ приготовления

Сухие специи для морковки по-корейски Придай своему меню пикантности с закуской по-корейски! Эта закуска из спаржи по-корейски очень проста в приготовлении, единственный нюанс в том, что готовить ее нужно с вечера, чтобы за ночь ингредиенты могли как следует замариноваться. В нашей семье это очень популярное блюдо)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевая спаржа по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.8 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1506 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	3.8%	2375 г
Жиры	9.8 г	56 г	17.5%	15.7%	571 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.1%	8423 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.9%	1000 г
Вода	79.3 г	2273 г	3.5%	3.1%	2866 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	260.3 мкг	900 мкг	28.9%	25.8%	346 г
бета Каротин	1.562 мг	5 мг	31.2%	27.9%	320 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	3.8%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.193 мг	1.8 мг	10.7%	9.6%	933 г
Витамин В4, холин	17 мг	500 мг	3.4%	3%	2941 г
Витамин В5, пантотеновая	0.802 мг	5 мг	16%	14.3%	623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	2 мг	3.6%	3.2%	2817 г
Витамин В9, фолаты	14.3 мкг	400 мкг	3.6%	3.2%	2797 г
Витамин В12, кобаламин	0.037 мкг	3 мкг	1.2%	1.1%	8108 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	2.4%	3750 г
Витамин D, кальциферол	0.037 мкг	10 мкг	0.4%	0.4%	27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.954 мг	15 мг	13%	11.6%	768 г
Витамин Н, биотин	6.009 мкг	50 мкг	12%	10.7%	832 г
Витамин К, филлохинон	22.4 мкг	120 мкг	18.7%	16.7%	536 г
Витамин РР, НЭ	2.3847 мг	20 мг	11.9%	10.6%	839 г
Ниацин	1.823 мг	~
Бетаин	2.328 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.62 мг	2500 мг	11.5%	10.3%	869 г
Кальций, Ca	19.37 мг	1000 мг	1.9%	1.7%	5163 г
Кремний, Si	26.167 мг	30 мг	87.2%	78%	115 г
Магний, Mg	22.91 мг	400 мг	5.7%	5.1%	1746 г
Натрий, Na	555.45 мг	1300 мг	42.7%	38.2%	234 г
Сера, S	26.27 мг	1000 мг	2.6%	2.3%	3807 г
Фосфор, P	83.5 мг	800 мг	10.4%	9.3%	958 г
Хлор, Cl	248 мг	2300 мг	10.8%	9.7%	927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	162 мкг	~
Бор, B	27.5 мкг	~
Ванадий, V	12.28 мкг	~
Железо, Fe	0.683 мг	18 мг	3.8%	3.4%	2635 г
Йод, I	10.81 мкг	150 мкг	7.2%	6.4%	1388 г
Кобальт, Co	6.302 мкг	10 мкг	63%	56.4%	159 г
Литий, Li	1.014 мкг	~
Марганец, Mn	0.1885 мг	2 мг	9.4%	8.4%	1061 г
Медь, Cu	265.19 мкг	1000 мкг	26.5%	23.7%	377 г
Молибден, Mo	3.958 мкг	70 мкг	5.7%	5.1%	1769 г
Никель, Ni	1.125 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	11.185 мкг	55 мкг	20.3%	18.2%	492 г
Стронций, Sr	7.89 мкг	~
Титан, Ti	13.48 мкг	~
Фтор, F	35 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11429 г
Хром, Cr	4.24 мкг	50 мкг	8.5%	7.6%	1179 г
Цинк, Zn	0.4309 мг	12 мг	3.6%	3.2%	2785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.858 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.039 г	~
Аргинин*	0.041 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.029 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.035 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.025 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.031 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.074 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.073 г	~
Глицин	0.027 г	~
Глутаминовая кислота	0.153 г	~
Пролин	0.042 г	~
Серин	0.034 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.011 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	26.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	9.375 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.237 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.08 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.333 г	min 16.8 г	37.7%	33.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.173 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.105 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.44 г	от 11.2 до 20.6 г	12.9%	11.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.335 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Соевая спаржа по-корейски составляет 111,8 кКал.

Порция = 80 гр (89.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	9.8 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВАЯ СПАРЖА ПО-КОРЕЙСКИ

Соевая спаржа по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,9 %, бэта-каротином - 31,2 %, витамином B5 - 16 %, витамином E - 13 %, витамином H - 12 %, витамином K - 18,7 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 11,5 %, кремнием - 87,2 %, кобальтом - 63 %, медью - 26,5 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Соевая спаржа по-корейски

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соевая спаржа по-корейски, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевая спаржа по-корейски, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Тефтели с бурым рисом

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-11

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 80%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе