Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Свинина мясная 500 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Капуста белокочанная 300 г
Рис белый, крупа рисовая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.4 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.6% 987 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 13.7% 333 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.9% 2380 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 9.1% 502 г
бета Каротин 1.088 мг 5 мг 21.8% 9.9% 460 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 7.8% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 2.4% 1935 г
Витамин В4, холин 44.65 мг 500 мг 8.9% 4.1% 1120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 4.9% 935 г
Витамин В9, фолаты 11.027 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3627 г
Витамин C, аскорбиновая 17.41 мг 90 мг 19.3% 8.8% 517 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.08 мг 15 мг 7.2% 3.3% 1389 г
Витамин Н, биотин 0.446 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11211 г
Витамин К, филлохинон 21.7 мкг 120 мкг 18.1% 8.2% 553 г
Витамин РР, НЭ 3.2679 мг 20 мг 16.3% 7.4% 612 г
Ниацин 1.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250 мг 2500 мг 10% 4.6% 1000 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 1% 4570 г
Кремний, Si 25.804 мг 30 мг 86% 39.2% 116 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 2.7% 1659 г
Натрий, Na 32.68 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3978 г
Сера, S 118.57 мг 1000 мг 11.9% 5.4% 843 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 6% 762 г
Хлор, Cl 41.7 мг 2300 мг 1.8% 0.8% 5516 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.7 мкг ~
Бор, B 100 мкг ~
Ванадий, V 22.23 мкг ~
Железо, Fe 1.143 мг 18 мг 6.4% 2.9% 1575 г
Йод, I 4.59 мкг 150 мкг 3.1% 1.4% 3268 г
Кобальт, Co 5.089 мкг 10 мкг 50.9% 23.2% 197 г
Литий, Li 0.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 4.7% 960 г
Медь, Cu 100 мкг 1000 мкг 10% 4.6% 1000 г
Молибден, Mo 10.571 мкг 70 мкг 15.1% 6.9% 662 г
Никель, Ni 10.554 мкг ~
Олово, Sn 13.39 мкг ~
Рубидий, Rb 44.9 мкг ~
Селен, Se 1.482 мкг 55 мкг 2.7% 1.2% 3711 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Титан, Ti 1.79 мкг ~
Фтор, F 45.76 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8741 г
Хром, Cr 7.96 мкг 50 мкг 15.9% 7.2% 628 г
Цинк, Zn 1.2696 мг 12 мг 10.6% 4.8% 945 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.479 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.602 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.59 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.702 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.213 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.893 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.193 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 1.809 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.32 г min 16.8 г 43.6% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.496 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.586 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.803 г от 11.2 до 20.6 г 25% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.549 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 219,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 219.4 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B1 - 17,1 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 18,1 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 86 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 50,9 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 219,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты