Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Яблоко (Запекание) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Уксус столовый 9% | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.9 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1195 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.3% | 2111 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 2.4% | 2947 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 8.7% | 820 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.7% | 1053 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 2.8% | 2521 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.1% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 42.33 мг | 500 мг | 8.5% | 6% | 1181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 3.7% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 3% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.78 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 10582 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.069 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.6% | 4348 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.448 мг | 15 мг | 3% | 2.1% | 3348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.185 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.5% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1291 мг | 20 мг | 5.6% | 4% | 1771 г |
| Ниацин | 0.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.8 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.1% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4384 г |
| Кремний, Si | 1.914 мг | 30 мг | 6.4% | 4.5% | 1567 г |
| Магний, Mg | 10.05 мг | 400 мг | 2.5% | 1.8% | 3980 г |
| Натрий, Na | 187.33 мг | 1300 мг | 14.4% | 10.2% | 694 г |
| Сера, S | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.7% | 2643 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 4.2% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 100.52 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.1% | 2288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 163.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.984 мг | 18 мг | 11% | 7.8% | 907 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 2.291 мкг | 10 мкг | 22.9% | 16.3% | 436 г |
| Литий, Li | 0.516 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1235 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1619 г |
| Медь, Cu | 102.08 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7.2% | 980 г |
| Молибден, Mo | 6.783 мкг | 70 мкг | 9.7% | 6.9% | 1032 г |
| Никель, Ni | 11.308 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.963 мкг | 55 мкг | 9% | 6.4% | 1108 г |
| Стронций, Sr | 2.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.9% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.3662 мг | 12 мг | 3.1% | 2.2% | 3277 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 4.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.068 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.14 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | min 16.8 г | 3.7% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 140,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 140.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 26.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 67.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
железом - 11 %, кобальтом - 22,9 %
Чем полезен Шарлотка
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулетики печеночные
- Поке с лососем
- Тайская лапша
- Картошка жареная
- Чикен канонам
- соус соевый
- Омлет с помидором
- филе семги с овощами вв
- Суп гороховый
- Jattis эскимо сливочное кокос миндаль
- Котлеты говядина курица
- Пшено
- Кола мармелад
- Печень куриная тушеная с морковью и луком
- Пшенная каша
- Сыр мягкий bonfestol
- Сухари панировка
- Сухари панировка
- Тыквенный белок белый
- Ленивые вареники
- Пудинг Гранд шоколад
- Оладьи из кабачка и картошки
- Паста из авокадо
- Батон нарезной
- Запеканка из нежирного творога
- Капучино
- Сухари
- Гречка
- Котлеты кабачковые
- Салат с креветками
- Голубчики
- Гавайская смесь
- Картошка-Колбаска
- Каша овсяная вода+молоко
- Хлопья овсяные #2
- Пирог из овсянки с голубикой
- Картофель печеный с грудинкой и грибами
- D
- Лосось розовый (Горбуша тих.ок.) консерва Беринг
- C
- Ленивые голубцы
- PrimOil Примула Вечерняя масло
- Салат курица и морковь по-корейски
- Капуста тушенная
- Блинчики шоколадные ( тортик)
- Банановые вафли 21-11
- Шоколадный батончик Nattys&Go! Brownie с арахисовой пастой и какао, покрытый бельгийским молочным шоколадом
- Бризоли
- Карамель Дюшес
- чапчхе с говядиной
- Козинак подсолнечник
- Салат со свининой
- Фасоль
- Сырок без сахара класический
- Салат из пекинской капусты, кукурузы и кур.грудки
- Тунец запечённый на луковой подушке с лимоном
- Свекла салат холодный
- Peanut stir fry
- Салат
- Гранола
- Фарш для куриных котлет
- Фета 55%
- Moomin
- Авокадо (НЕ очищенное)
- Авокадо (очищенное)
- Капуста с тушенкой
- Фасоль красная барбекю
- Сок граната
- Десерт кофейный
- Баклажаны с индейкой
- Салат Табуле мой
- Котлеты из фарша свииина/говядина
- Печенья с изюмом
- Макароны отварные с маслом
- Хлеб кето в микроволновке
- Сырно-яичная намазка
- Гейнер
- Тыквенный концентрат белка белый
- Рулет из блина с творогом и сыром
- Тыквенный чизкейк
- Тыквенный чизкейк
- Салат с тунцом рисом и кукурузой
- Желе ряженка какао 23.11
- Десерт: 1 блин с творогом, 1 с вареньем и сметаной, 1 с икрой
- Сливки домашние
- Орехи с медом
- Котлеты с телятиной, тыквой и капустой
- Темный конопляный протеин
- Концентрат подсолнечного белка
- Салат оливье
- Салат крабовый
- Тортилья Spanish style tortilla Tesco
- Пюре горох-грибы
- Кебаб телятина
- Пармезан
- Сыр маасдам
- Тост с яйцом, сыром и тунцом
- 2022-11-23 тушеные овощи
- Паштет из косули
- Гранола овсяная с фундуком и миндалем
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
