Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Шампиньоны (Жарка) 520 г
Масло Подсолнечное [Красная Цена] 55 г
Картофель (Запекание) 1246 г
Фарш "Любительский" [Мираторг] 400 г
Майонез 200 г
Лук репчатый 85 г
Приправа Универсальная для Курицы [Роллтон] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.8 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.6% 1520 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.5% 406 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.3% 2433 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.9% 1429 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 1.7% 3256 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1343 г
Витамин В4, холин 15.27 мг 500 мг 3.1% 1.7% 3274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 6.6% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 4.1% 1361 г
Витамин В9, фолаты 5.869 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6815 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 3.46 мг 90 мг 3.8% 2.1% 2601 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.891 мг 15 мг 19.3% 10.6% 519 г
Витамин Н, биотин 3.963 мкг 50 мкг 7.9% 4.3% 1262 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9745 мг 20 мг 9.9% 5.4% 1013 г
Ниацин 1.521 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 372.7 мг 2500 мг 14.9% 8.2% 671 г
Кальций, Ca 8.43 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 11862 г
Кремний, Si 25.298 мг 30 мг 84.3% 46.4% 119 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2.1% 2646 г
Натрий, Na 45.2 мг 1300 мг 3.5% 1.9% 2876 г
Сера, S 28.51 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3508 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 3.9% 1423 г
Хлор, Cl 94.14 мг 2300 мг 4.1% 2.3% 2443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 489.1 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 74.03 мкг ~
Железо, Fe 0.51 мг 18 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Йод, I 6.92 мкг 150 мкг 4.6% 2.5% 2168 г
Кобальт, Co 5.13 мкг 10 мкг 51.3% 28.2% 195 г
Литий, Li 38.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 3% 1820 г
Медь, Cu 165.77 мкг 1000 мкг 16.6% 9.1% 603 г
Молибден, Mo 4.526 мкг 70 мкг 6.5% 3.6% 1547 г
Никель, Ni 2.589 мкг ~
Рубидий, Rb 268.5 мкг ~
Селен, Se 6.725 мкг 55 мкг 12.2% 6.7% 818 г
Стронций, Sr 6.53 мкг ~
Титан, Ti 6.6 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21413 г
Хром, Cr 6.6 мкг 50 мкг 13.2% 7.3% 758 г
Цинк, Zn 0.2682 мг 12 мг 2.2% 1.2% 4474 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.129 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.711 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.681 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.968 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.978 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 181,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.8 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12 %, витамином E - 19,3 %, калием - 14,9 %, кремнием - 84,3 %, кобальтом - 51,3 %, медью - 16,6 %, селеном - 12,2 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 181,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты