Рецепт Гады морские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гады морские

Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	200 г
Кальмар (мясо)	150 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности	100 г
Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское)	100 г
Чеснок луковица	5 г
Масло подсолнечное	30 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сыр пармезан, тертый, обезжиренный	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гады морские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	178.3 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	944 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	10.1%	555 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	11.7%	479 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.6%	10000 г
Вода	67.7 г	2273 г	3%	1.7%	3357 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.3 г	~
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	3.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.9 мкг	900 мкг	6.3%	3.5%	1582 г
Ретинол	0.055 мг	~
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	2.1%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	4.5%	1241 г
Витамин В4, холин	10.81 мг	500 мг	2.2%	1.2%	4625 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	1.2%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.067 мг	2 мг	3.4%	1.9%	2985 г
Витамин В9, фолаты	8.828 мкг	400 мкг	2.2%	1.2%	4531 г
Витамин В12, кобаламин	0.52 мкг	3 мкг	17.3%	9.7%	577 г
Витамин C, аскорбиновая	0.41 мг	90 мг	0.5%	0.3%	21951 г
Витамин D, кальциферол	0.098 мкг	10 мкг	1%	0.6%	10204 г
Витамин D3, холекальциферол	0.081 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.503 мг	15 мг	16.7%	9.4%	599 г
Витамин Н, биотин	0.542 мкг	50 мкг	1.1%	0.6%	9225 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	3.0638 мг	20 мг	15.3%	8.6%	653 г
Ниацин	1.004 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.28 мг	2500 мг	6.6%	3.7%	1513 г
Кальций, Ca	268.91 мг	1000 мг	26.9%	15.1%	372 г
Магний, Mg	42.3 мг	400 мг	10.6%	5.9%	946 г
Натрий, Na	643.04 мг	1300 мг	49.5%	27.8%	202 г
Сера, S	96.26 мг	1000 мг	9.6%	5.4%	1039 г
Фосфор, P	270.5 мг	800 мг	33.8%	19%	296 г
Хлор, Cl	252.6 мг	2300 мг	11%	6.2%	911 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.998 мг	18 мг	5.5%	3.1%	1804 г
Йод, I	92.07 мкг	150 мкг	61.4%	34.4%	163 г
Кобальт, Co	22.724 мкг	10 мкг	227.2%	127.4%	44 г
Марганец, Mn	0.0886 мг	2 мг	4.4%	2.5%	2257 г
Медь, Cu	588.43 мкг	1000 мкг	58.8%	33%	170 г
Молибден, Mo	7.9 мкг	70 мкг	11.3%	6.3%	886 г
Никель, Ni	5.217 мкг	~
Селен, Se	3.748 мкг	55 мкг	6.8%	3.8%	1467 г
Фтор, F	29.4 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13605 г
Хром, Cr	14.91 мкг	50 мкг	29.8%	16.7%	335 г
Цинк, Zn	1.7661 мг	12 мг	14.7%	8.2%	679 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.176 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.167 г	~
Аргинин*	0.992 г	~
Валин	0.713 г	~
Гистидин*	0.336 г	~
Изолейцин	0.573 г	~
Лейцин	1.452 г	~
Лизин	1.382 г	~
Метионин	0.36 г	~
Метионин + Цистеин	0.418 г	~
Треонин	0.659 г	~
Триптофан	0.169 г	~
Фенилаланин	0.682 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.647 г	~
Заменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аланин	0.755 г	~
Аспарагиновая кислота	1.424 г	~
Глицин	0.426 г	~
Глутаминовая кислота	3.002 г	~
Пролин	1.099 г	~
Серин	0.739 г	~
Тирозин	0.691 г	~
Цистеин	0.138 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	31.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	102.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8.13 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.308 г	~
6:0 Капроновая	0.136 г	~
8:0 Каприловая	0.071 г	~
10:0 Каприновая	0.163 г	~
12:0 Лауриновая	0.204 г	~
14:0 Миристиновая	0.937 г	~
15:0 Пентадекановая	0.031 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.17 г	~
17:0 Маргариновая	0.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.872 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
22:0 Бегеновая	0.029 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.214 г	min 16.8 г	19.1%	10.7%
14:1 Миристолеиновая	0.038 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.176 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.818 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.031 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.072 г	от 11.2 до 20.6 г	27.4%	15.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.547 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.073 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.057 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.173 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.211 г	~

Энергетическая ценность Гады морские составляет 178,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.3 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	67.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГАДЫ МОРСКИЕ

Гады морские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, витамином E - 16,7 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 26,9 %, фосфором - 33,8 %, хлором - 11 %, йодом - 61,4 %, кобальтом - 227,2 %, медью - 58,8 %, молибденом - 11,3 %, хромом - 29,8 %, цинком - 14,7 %

Чем полезен Гады морские

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гады морские, калорийность 178,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гады морские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Татьяна

2024-04-28

Калорийность: 1024 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ирина

2024-04-29

Калорийность: 1009 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Автор Ирина Султонмуротова

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе