Рецепт Макароны с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с фаршем

Макароны из Твердых Сортов Пшеницы [Макфа] 175 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 8 г
Фарш говяжий 281 г
Масло Растительное [Олейна] 8 г
Паста Томатная [Главпродукт] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.2 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 676 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.3% 760 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 8.5% 471 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 4.6% 873 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.9% 4501 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 1.7% 2338 г
Витамин В4, холин 29.18 мг 500 мг 5.8% 2.3% 1714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.7% 1093 г
Витамин В9, фолаты 4.504 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8881 г
Витамин В12, кобаламин 1.07 мкг 3 мкг 35.7% 14.3% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.096 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 52083 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.2067 мг 20 мг 11% 4.4% 906 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 3.65 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.38 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1589 г
Кальций, Ca 14.87 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6725 г
Кремний, Si 0.57 мг 30 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Магний, Mg 10.42 мг 400 мг 2.6% 1% 3839 г
Натрий, Na 34.17 мг 1300 мг 2.6% 1% 3805 г
Сера, S 7.84 мг 1000 мг 0.8% 0.3% 12755 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 4.3% 924 г
Хлор, Cl 3.1 мг 2300 мг 0.1% 74194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.2 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.077 мг 18 мг 6% 2.4% 1671 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 33333 г
Кобальт, Co 0.662 мкг 10 мкг 6.6% 2.6% 1511 г
Литий, Li 0.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4866 г
Медь, Cu 41.43 мкг 1000 мкг 4.1% 1.6% 2414 г
Молибден, Mo 0.362 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 19337 г
Никель, Ni 0.562 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 7.756 мкг 55 мкг 14.1% 5.7% 709 г
Фтор, F 14.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27360 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6410 г
Цинк, Zn 2.1953 мг 12 мг 18.3% 7.3% 547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.584 г ~
Валин 0.425 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.716 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.351 г ~
Тирозин 0.265 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.3 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.174 г ~
17:0 Маргариновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.379 г min 16.8 г 26.1% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.081 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.362 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.025 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.616 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Макароны с фаршем составляет 249,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.2 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 50.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ

Макароны с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 35,7 %, витамином PP - 11 %, селеном - 14,1 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Макароны с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с фаршем, калорийность 249,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы