Рецепт Томаты с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томаты с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом

Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве	200 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Базилик, свежий	25 г
Оливковое масло	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Уксус бальзамический	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томаты с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147.9 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1139 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	11.6%	580 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	10.9%	622 г
Углеводы	3.4 г	219 г	1.6%	1.1%	6441 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1%	6667 г
Вода	72.7 г	2273 г	3.2%	2.2%	3127 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	116.5 мкг	900 мкг	12.9%	8.7%	773 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.431 мг	5 мг	8.6%	5.8%	1160 г
бета Криптоксантин	2.644 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	324.713 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.174 мг	1.8 мг	9.7%	6.6%	1034 г
Витамин В4, холин	9.12 мг	500 мг	1.8%	1.2%	5482 г
Витамин В5, пантотеновая	0.012 мг	5 мг	0.2%	0.1%	41667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.046 мг	2 мг	2.3%	1.6%	4348 г
Витамин В9, фолаты	8.046 мкг	400 мкг	2%	1.4%	4971 г
Витамин В12, кобаламин	0.423 мкг	3 мкг	14.1%	9.5%	709 г
Витамин C, аскорбиновая	10.23 мг	90 мг	11.4%	7.7%	880 г
Витамин D, кальциферол	0.138 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7246 г
Витамин D3, холекальциферол	0.138 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.254 мг	15 мг	1.7%	1.1%	5906 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин К, филлохинон	29 мкг	120 мкг	24.2%	16.4%	414 г
Витамин РР, НЭ	0.3369 мг	20 мг	1.7%	1.1%	5936 г
Ниацин	0.23 мг	~
Бетаин	0.023 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.73 мг	2500 мг	6.9%	4.7%	1439 г
Кальций, Ca	350.28 мг	1000 мг	35%	23.7%	285 г
Кремний, Si	2.759 мг	30 мг	9.2%	6.2%	1087 г
Магний, Mg	15.78 мг	400 мг	3.9%	2.6%	2535 г
Натрий, Na	14.79 мг	1300 мг	1.1%	0.7%	8790 г
Сера, S	133.82 мг	1000 мг	13.4%	9.1%	747 г
Фосфор, P	260.5 мг	800 мг	32.6%	22%	307 г
Хлор, Cl	26.21 мг	2300 мг	1.1%	0.7%	8775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.1 мкг	~
Бор, B	52.9 мкг	~
Ванадий, V	0.23 мкг	~
Железо, Fe	0.54 мг	18 мг	3%	2%	3333 г
Йод, I	0.92 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	16304 г
Кобальт, Co	2.759 мкг	10 мкг	27.6%	18.7%	362 г
Литий, Li	13.333 мкг	~
Марганец, Mn	0.1319 мг	2 мг	6.6%	4.5%	1516 г
Медь, Cu	85.43 мкг	1000 мкг	8.5%	5.7%	1171 г
Молибден, Mo	3.218 мкг	70 мкг	4.6%	3.1%	2175 г
Никель, Ni	5.977 мкг	~
Рубидий, Rb	70.3 мкг	~
Селен, Se	7.42 мкг	55 мкг	13.5%	9.1%	741 г
Фтор, F	9.2 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43478 г
Хром, Cr	2.3 мкг	50 мкг	4.6%	3.1%	2174 г
Цинк, Zn	1.5786 мг	12 мг	13.2%	8.9%	760 г
Цирконий, Zr	2.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.007 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.011 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г	~
Аспарагиновая кислота	0.017 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.016 г	~
Пролин	0.006 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.83 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.149 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.257 г	~
6:0 Капроновая	0.051 г	~
8:0 Каприловая	0.055 г	~
10:0 Каприновая	0.124 г	~
12:0 Лауриновая	0.083 г	~
14:0 Миристиновая	0.79 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.548 г	~
18:0 Стеариновая	0.984 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.001 г	min 16.8 г	17.9%	12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.233 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.666 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.408 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	2.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.308 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.087 г	~

Энергетическая ценность Томаты с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом составляет 147,9 кКал.

Порция = 435 гр (643.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147.9 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	3.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	72.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТЫ С МОЦАРЕЛЛОЙ, БАЗИЛИКОМ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ УКСУСОМ

Томаты с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином C - 11,4 %, витамином K - 24,2 %, кальцием - 35 %, фосфором - 32,6 %, кобальтом - 27,6 %, селеном - 13,5 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Томаты с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Томаты с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом, калорийность 147,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томаты с моцареллой, базиликом и бальзамическим уксусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гедлибже ,курица, тушенная в сметане` Лина`

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе