Рецепт Шоколадная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадная паста

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Сахар песок 92 г
Какао-порошок 18 г
Молоко сухое «Смоленское», 15,0% жирности 10 г
Арахис 20 г
Орех грецкий 22 г
Масло подсолнечное 75 г
Черемуха 4 г
Имбирь, молотый 1 г
Кардамон 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 423.2 ккал 1684 ккал 25.1% 5.9% 398 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.7% 1357 г
Жиры 30.4 г 56 г 54.3% 12.8% 184 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 3.4% 691 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 3.3% 714 г
Вода 27.1 г 2273 г 1.2% 0.3% 8387 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8182 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 1.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 1.4% 1682 г
Витамин В4, холин 10.06 мг 500 мг 2% 0.5% 4970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.3% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.1% 2247 г
Витамин В9, фолаты 20.429 мкг 400 мкг 5.1% 1.2% 1958 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 0.9% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 0.3% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.401 мг 15 мг 69.3% 16.4% 144 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.933 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5359 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Дигидрофиллохинон 0.007 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.2383 мг 20 мг 11.2% 2.6% 894 г
Ниацин 0.991 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.89 мг 2500 мг 9.1% 2.2% 1097 г
Кальций, Ca 80.98 мг 1000 мг 8.1% 1.9% 1235 г
Магний, Mg 50.05 мг 400 мг 12.5% 3% 799 г
Натрий, Na 29.81 мг 1300 мг 2.3% 0.5% 4361 г
Сера, S 14.87 мг 1000 мг 1.5% 0.4% 6725 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 3.8% 631 г
Хлор, Cl 33.67 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 2.4% 1001 г
Йод, I 2.82 мкг 150 мкг 1.9% 0.4% 5319 г
Кобальт, Co 117.32 мкг 10 мкг 1173.2% 277.2% 9 г
Марганец, Mn 0.4268 мг 2 мг 21.3% 5% 469 г
Медь, Cu 107.88 мкг 1000 мкг 10.8% 2.6% 927 г
Молибден, Mo 1.458 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4801 г
Олово, Sn 4.17 мкг ~
Селен, Se 1.48 мкг 55 мкг 2.7% 0.6% 3716 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Фтор, F 49.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8037 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.508 мг 12 мг 4.2% 1% 2362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.438 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.136 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты 1.037 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 13.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.376 мг ~
бета Ситостерол 51.312 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.921 г ~
18:0 Стеариновая 1.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.106 г ~
22:0 Бегеновая 0.217 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.276 г min 16.8 г 43.3% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.988 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.1 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 16.557 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 16.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.456 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шоколадная паста составляет 423,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 423.2 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 30.4 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 27.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА

Шоколадная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 69,3 %, витамином PP - 11,2 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 1173,2 %, марганцем - 21,3 %

Чем полезен Шоколадная паста

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадная паста, калорийность 423,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы